• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Newyorkerbyheart.dk
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
×
Newyorkerbyheart.dk Forsiden » Opskrifter » Salater
billede med aspargessalat
En simpel og lækker aspargessalat med parmesan. Brug den blandt andet som tilbehør til lasagne og andre pastaretter. Foto: Newyorkerbyheart.dk.

Nem aspargessalat med grønne asparges

Skrevet af: Newyorker By Heart

Oversigt over indhold

  1. Lav en lækker aspargessalat med grønne asparges. I denne opskrift vendes de sunde asparges med parmesan, og salaten smager himmelsk godt.
  2. Opskrift på aspargessalat
  3. Nem aspargessalat
  4. Ingredienser
  5. Sådan gør du 
  6. Næringsindhold
  7. Noter
  8. Se flere opskrifter
5 fra 1 bruger

Lav en lækker aspargessalat med grønne asparges. I denne opskrift vendes de sunde asparges med parmesan, og salaten smager himmelsk godt.

Aspargessalat med parmesan er en både simpel og virkelig lækker salat med grønne asparges, der blot lige dampes kort.

Salat med grønne asparges er hurtig at lave, og den passer super godt til lasagne og andre pastaretter. Opskriften er beregnet til fire personer.

Opskrift på aspargessalat

billede med aspargessalat

Nem aspargessalat

5 fra 1 bruger
Udskriv Pin Bedøm Gem opskrift Find dine gemte
Ret: Salat
Køkken: Italiensk
Tid: 10 timer t
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 1 bdt. asparges grønne
  • 3 spsk. olivenolie
  • 1 spsk. citronsaft
  • 1 tsk. ahornsirup
  • 1 fed hvidløg presset
  • salt og friskkværnet peber
  • 50 g parmesan eller hvad su synes, frisk høvlet parmesanost

Sådan gør du 

  • Damp de grønne asparges i et halvt minut i saltet vand, så de stadig er sprøde.
  • Skær dem i stykker.
  • Ryst dressing sammen af olivenolie, citronsaft, lidt ahornsirup og lidt presset hvidløg. Smag dressingen til.
  • Kom det over asparges og vend rundt.
  • Krydr din aspargessalat med lidt friskkværnet peber.
  • Høvl noget frisk parmesanost over.

Næringsindhold

Nem aspargessalat
Mængde pr. portion
Kalorier
171
% Daglig værdi*
Fedt
 
14
g
22
%
Mættet fedt
 
3
g
19
%
Transfedt
 
0.04
g
Flerumættet fedt
 
3
g
Enkelumættet fedt
 
8
g
Kolesterol
 
9
mg
3
%
Natrium
 
784
mg
34
%
Kalium
 
250
mg
7
%
Kulhydrater
 
6
g
2
%
Kostfibre
 
2
g
8
%
Sukker
 
3
g
3
%
Protein
 
7
g
14
%
Vitamin A
 
948
IU
19
%
Vitamin C
 
8
mg
10
%
Calcium
 
179
mg
18
%
Jern
 
3
mg
17
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Den færdige aspargessalat serveres straks, og den er blandt andet fremragende til en italiensk lasagne.

Se flere opskrifter

  • hjemmelavet aspargessuppe
    Aspargessuppe med hvide og grønne asparges
  • billede med koge og dampe grønne asparges
    Grønne asparges - sådan skal de koges og dampes
  • kogning af hvide asparges
    Kogning af hvide asparges - guide til tilberedning
  • billede med grillede grønne asparges
    Sådan griller du grønne asparges
  • billede med hjemmelavede tarteletter med høns i asparges
    Tarteletter med høns i asparges

Mere inspiration

  • pæresalat med tørrede tranebær
    Pæresalat med tørrede tranebær og dressing
  • billede til Caprese salat med tomat og mozzarella
    Caprese salat med tomat og mozzarella
  • squashsalat med parmesan
    Squashsalat med parmesan og pinjekerner
  • billede med waldorfsalat
    Waldorfsalat - nem opskrift på den klassiske salat

Læserinteraktioner

Kom med din kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Senest tilføjet

  • Vildtragout - nem og lækker gryderet med vildt
  • Rodfrugtmos - opskrift på rustik mos med rodfrugter
  • Kærnemælksfromage - nem dessert med kærnemælk
  • Gammeldags oksesteg med bagte rodfrugter
  • Coq au vin - opskrift på en fransk gryderet
  • Glaserede perleløg - nem opskrift
  • Lasagne med spidskål og fisk
  • Sellerisuppe - nem opskrift på suppe med knoldselleri
  • Pæresalat med tørrede tranebær og dressing
  • Sennepskylling med bacon, svampe og mandelgremolata

Inspiration til aftensmad

billede til lammekoteletter med chili og sorte oliven

Lammekoteletter med chili og sorte oliven

billede med kogt hamburgerryg

Kogt hamburgerryg - kogetid og temperatur

billede med eksotisk mørbrad

Eksotisk mørbrad med kokosmælk og ris

wraps med kylling, avocado, bacon og mango

Wraps med kylling, avocado, bacon og mango

Mere aftensmad;

På denne side finder du alle de populære opskrifter fra den legendariske blog. Rigtig mange brugere er nemlig glade for opskrifterne fra Newyorker By Heart, og derfor lever de videre her på siden. Send en mail til hej@newyorkerbyheart.dk, hvis du savner en konkret opskrift. Så kommer den på. Læs mere…

Footer

Om New Yorker By Heart

New Yorker By Heart udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.

Kontakt

Har du spørgsmål eller ønsker til opskrifter?
Du kan skrive til os på hej@newyorkerbyheart.dk.

Læs mere om New Yorker By Heart her

Rettigheder

Kopiering fra New Yorker By Heart må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må gerne linke til indhold på New Yorker By Heart.

Copyright © 2022 Moderne Medier ApS.