• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Newyorkerbyheart.dk
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
×

Newyorkerbyheart.dk Forsiden » Mad

et billede til opskrifter med bacon
Der findes utallige opskrifter med bacon, og blandt de lækre baconretter er naturligvis æggekage med tynde skiver af sprødstegt bacon. Foto: iStock.com.

Opskrifter med bacon - lækre baconretter

Newyorker By Heart - Senest opdateret: 31. jan, 2023

Oversigt over indhold

  1. Her får du de bedste opskrifter med bacon. En række lækre og spændende baconretter, der altid er populære. Få også fakta og viden om bacon.
  2. Fakta om bacon
  3. Opskrifter med bacon
  4. Forloren hare med bacon
  5. Svinemørbrad med bacon
  6. Æggekage med bacon
  7. Kartoffel porre suppe med bacon
  8. Bacontærte med porrer og kartofler
  9. Mørbradgryde med bacon
  10. Stegt blomkål med bacon
  11. Opskrift på hjemmelavet bacon

Her får du de bedste opskrifter med bacon. En række lækre og spændende baconretter, der altid er populære. Få også fakta og viden om bacon.

Elsker du bacon kan du roligt kaste dig over disse opskrifter med bacon, hvor du kan lave en række skønne baconretter.

Baconen er jo lækkert som sprøde skiver, men den er også smagsgiver i mange retter, og mange vil kalde den et særligt krydderi.

Fakta om bacon

Vi starter lige med lidt fakta om bacon. Bacon er en type kød, der typisk produceres af ryg og side af en gris:

  1. Produktion: Bacon laves typisk ved at tørre, ryge eller saltet svinekød.
  2. Smag: Bacon har en kraftig, sød-salt smag og er ofte tæt og sprød i teksturen.
  3. Ernæring: Bacon er en kalorie- og fedtrig fødevare, der kan indeholde høje mængder af natrium og kolesterol.
  4. Brug: Bacon er almindeligt brugt som tilbehør eller topping til en række forskellige retter, herunder morgenmad, sandwich, salater og pastaretter.
  5. Kultur: Bacon er en populær fødevare i mange kulturer over hele verden, og den har været en del af menneskers kost i tusindvis af år.
  6. Trends: Bacon har været en del af en række madtrends, herunder "bacon mania," hvor bacon er blevet brugt på en række forskellige, unikke og kreative måder.

Opskrifter med bacon

Og her får du en række spændende opskrifter med bacon.

Forloren hare med bacon

Forloren hare er en af de traditionelle danske retter, hvor et farsbrød pakkes ind i baconskiver. Det giver også en fantastisk sovs.

Forloren hare
En nem opskrift på forloren hare med bacon og en fantastisk vildtsovs med ribsgele. Det klassiske farsbrød, der er så utrolig populær.
Se opskrift her
billede til forloren hare med vildtsovs

Svinemørbrad med bacon

Det er også godt at pakke magre stykker kød ind i bacon, som eksempelvis svinemørbrad.

Svinemørbrad med bacon i grøntsags- og gorgonzolasauce
Svinemørbrad med bacon i grøntsags- og gorgonzolasauce er en opskrift på lækker mad til aftensmad, og den serveres med pasta eller kartofler.
Se opskrift her
billede til svinemørbrad med bacon i grøntsags- og gorgonzolasauce

Æggekage med bacon

Når vi taller baconretter, ja så kommer vi selvfølgelig ikke uden om den traditionelle æggekage med bacon. Æggekagen laves nemt i ovnen.

Æggekage i ovn
Verdens bedste æggekage i ovn. Den perfekte og nemme opskrift på ovnbagt æggekage med æg, mælk og bagepulver. Pyntes med tomat og bacon.
Se opskrift her
billede til æggekage i ovn

Kartoffel porre suppe med bacon

Bacon er fremragende som pynt og smagsgiver - blandt andet på denne fantastiske kartoffel porre suppe.

Kartoffel porre suppe
Super lækker opskrift på kartoffel porre suppe, der pyntes med sprøde bacontern og purløg. En nem suppe, der er egnet som forret eller hovedret.
Se opskrift her
kartoffel porre suppe opskrift

Bacontærte med porrer og kartofler

Du skal heller ikke snyde dig selv for denne lækre bacontærte med porrer og kartofler.

Lækker bacontærte
Her er en nem opskrift på bacontærte med porrer og kartofler. En skøn tærte med bacon, der passer perfekt som aftensmad med en salat til.
Se opskrift her
billede med Bacontærte med porrer og kartofler

Mørbradgryde med bacon

Bacon hører også til en klassisk mørbradgryde, hvor den giver gryderetten en dejlig smag.

Luksus mørbradgryde
Her får du den bedste opskrift på en luksus mørbradgryde. Den populære gryderet med mørbrad, champignon, bacon og meget andet godt.
Se opskrift her
billede med luksus mørbradgryde

Stegt blomkål med bacon

Prøv også denne lækre opskrift på blomkål med bacon.

Stegt blomkål med parmesan og bacon
Her finder du en lækker opskrift på stegt blomkål med parmesan og bacon, som du kan servere som tilbehør, eller som et let og skønt måltid.
Se opskrift her
Stegt blomkål med parmesan og bacon

Opskrift på hjemmelavet bacon

Her er en opskrift til at lave røget bacon derhjemme. Og det er ikke så svært.

Ingredienser:

  • 1 kg svinebryst
  • ½ kop salt
  • ¼ kop sukker
  • 2 spsk sort peber
  • 2 spsk paprika
  • 1 spsk tørret timian

Udstyr:

  • Bøtte med låg
  • Skærebræt
  • Kniv
  • Røgeovn eller en kuglegrill med en rygeboks

Fremgangsmåde:

  1. Skær svinebryst ud i passende størrelse på skærebrættet.
  2. Tilsæt salt, sukker, sort peber, paprika, og tørret timian en bøtte med låg.
  3. Rør ingredienserne sammen indtil de er jævnt fordelt.
  4. Læg svinekødet ti bøtten, og massér blandingen godt ind i kødet.
  5. Læg låg på og sæt den et køligt sted i 3-5 dage. Massér kødet med krydderiblandingen hver dag.
  6. Efter 3-5 dage, tør kødet af med et stykke køkkenrulle for at fjerne overskydende marinade.
  7. Fyld rygeboksen med tørt træ, såsom ahorn eller bøg, og tænd den. Lad røgen stige til en temperatur på ca. 45 grader.
  8. Ryg svinekødet i 6-7 timer, indtil det har den ønskede røgsmag.
  9. Server og nyd den hjemmelavede bacon.

Bemærk: Du kan justere mængden af krydderier efter din egen smag, og tilpasse tiden efter hvor kraftig en røgsmag du ønsker i din bacon.

Hvad synes du om denne artikel?
  • Opskrifter med bacon
Sending
Brugernes mening
5 (1 stemme)
« Kokos og kokosnød - fakta og opskrifter
Lasagne opskrift - hjemmelavet og italiensk »

Læserinteraktioner

Kom med din kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Senest tilføjet

  • Pastafad med champignon, kylling og spinat 
  • Hjemmebagte knækbrød med masser af kerner
  • Oksekødspie med pastasalat
  • Rabarbermuffins - opskrift på muffins med rabarber
  • Ølbraiserede svinekæber med polenta
  • Gammeldags æggekage med bacon
  • Fyldte svinekoteletter med æble og timian
  • Belgiske vafler - den bedste opskrift
  • Nemme nougathorn dyppet i chokolade
  • Ovnbagt torsk på porrebund med sennepsauce

Inspiration til aftensmad

billede til frikadunser i karrysovs

Frikadunser i karrysovs med perlespelt

big mac roulade burgerroulade

Nem big mac roulade - lækker burger roulade

wraps med kylling, avocado, bacon og mango

Wraps med kylling, avocado, bacon og mango

kartoffelsalat med kylling, bacon og karrydressing

Kartoffelsalat med kylling, bacon og karrydressing

Mere aftensmad;

På denne side finder du alle de populære opskrifter fra den legendariske blog. Rigtig mange brugere er nemlig glade for opskrifterne fra Newyorker By Heart, og derfor lever de videre her på siden. Send en mail til hej@newyorkerbyheart.dk, hvis du savner en konkret opskrift. Så kommer den på. Læs mere…

Footer

Om New Yorker By Heart

New Yorker By Heart udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.

Kontakt

Har du spørgsmål eller ønsker til opskrifter?
Du kan skrive til os på hej@newyorkerbyheart.dk.

Læs mere om New Yorker By Heart her

Rettigheder

Kopiering fra New Yorker By Heart må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må gerne linke til indhold på New Yorker By Heart.

Copyright © 2022 Moderne Medier ApS.