• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Newyorkerbyheart.dk
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
×

Newyorkerbyheart.dk Forsiden » Opskrifter » Pastaretter

billede med Tortellini salat med kylling og peberfrugt
Prøv en lækker tortellini salat med kylling og peberfrugt, der er god som den nemme aftensmad. Let i smagen, men meget mættende. Foto: Newyorkerbyheart.dk.

Tortellini salat med kylling og peberfrugt

Skrevet af: Newyorker By Heart

Oversigt over indhold

  1. Her får du en opskrift på lækker tortellini salat med kylling og peberfrugt. Tortellini er god til salater, og denne pastasalat er skøn aftensmad.
  2. Opskrift på tortellini salat
  3. Tortellini salat
  4. Ingredienser
  5. Sådan gør du 
  6. Næringsindhold
  7. Noter
5 fra 1 bruger

Her får du en opskrift på lækker tortellini salat med kylling og peberfrugt. Tortellini er god til salater, og denne pastasalat er skøn aftensmad.

Prøv en let og lækker tortellini salat, der også laves med kylling, peberfrugt og en skøn dressing.

Det er super simpel aftensmad, der bare smager godt.

Men hvad er tortellini? Jo, det er en særlig type pasta, der kommer Emilia-regionen i Italien.

Du kan kende tortellini ved, at den er ringformet, og så kan pastaen være fyldt med forskellige ting.

Her i opskriften er der anvendt tortellini med spinat og ricotta, men andre slags fyld kan også bruges.

Opskriften er beregnet til to personer, men du kan nemt gange den op til flere.

Opskrift på tortellini salat

billede med Tortellini salat med kylling og peberfrugt

Tortellini salat

5 fra 1 bruger
Udskriv Pin Bedøm Gem opskrift Find dine gemte
Ret: Pastaretter
Køkken: Italiensk
Tid: 30 minutter min
Antal: 2 personer

Ingredienser

  • 2 stk. kyllingebryst skåret i strimler
  • 2 fed hvidløg knust og finthakket
  • salt og friskkværnet peber
  • 1 pakke tortellini jeg brugte tortellini med spinat og ricotta
  • ½ rød peberfrugt skåret i tynde strimler
  • ½ gul peberfrugt skåret i tynde strimler
  • 1 lille rødløg skåret i tynde skiver
  • 1 stæbngler bladselleri fintsnittet

Dressing

  • ½ dl æblecidereddike
  • ½ dl rapsolie
  • ½ tsk. dijonsennep
  • 1½ spsk. honning
  • ¼ tsk. hvidløgspulver
  • 3 spsk. persille
  • salt og friskkværnet peber

Desuden

  • 1 håndfuld parmesan rives fint

Sådan gør du 

  • Gør alle grøntsagerne klar som beskrevet.
  • Pisk/blend dressingen sammen, til den får en tykkere og cremet konsistens.
  • Varm olie op på en pande og steg kyllingestrimlerne til de bliver gyldne og er gennemstegte, krydr med salt og friskkværnet peber.
  • I det sidste minuts tid, tilsættes hvidløg, som så steges med i det sidste minut.
  • Tag kødet af panden og vend det med et par spiseskefulde dressing.
  • Kog tortellini i rigeligt, godt saltet vand, efter anvisning på emballagen.
  • Lad dem dryppe af ganske kort og vend den så sammen med parmesanost, kyllingekød med dressing og lidt ekstra dressing til en færdig tortellini salat.

Næringsindhold

Tortellini salat
Mængde pr. portion
Kalorier
200
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Din tortellini salat kan serveres straks, men den bliver faktisk endnu bedre, hvis du lader den stå og trække nogle timer før den bruges.

Derfor kan du altså med fordel lave tortellini-salaten i god tid.

Se flere lækre pastaopskrifter:

Pastasalat med kylling og grøntsager

Opskrift på lasagne - hjemmelavet og italiensk

Lækker spaghetti carbonara med hvidløg

« Orangesnegle med appelsin og nougat
Grillet culottesteg - sådan steges en culotte i grill »

Læserinteraktioner

Kom med din kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Senest tilføjet

  • Bagte æg i butterdej med bacon og ost
  • Frikadeller med sprød kartoffelsalat
  • Lækker lørdagskylling a la butterflied
  • Ovnbagte kartoffelskiver med olie og salt
  • Svinemørbrad med sennep og champignon
  • Wok med skinke og mangochutney
  • Gulerodskage - nem opskrift med ostecreme
  • Bagt laksefilet med creme fraiche og dild
  • Stegt flæsk med persillesovs - dansk nationalret
  • Drømmekage fra Brovst - den bedste opskrift

Inspiration til aftensmad

billede med wokret med kylling og masser af grøntsager

Wokret med kylling og masser af grøntsager

et billede til kalkungryde med grønne peberkorn

Kalkungryde med grønne peberkorn

græsk gyros med kylling og tzatziki

Græsk gyros med kylling og tzatziki

pizzabøffer med friske tomater og urter

Pizzabøffer med friske tomater og urter

Mere aftensmad;

På denne side finder du alle de populære opskrifter fra den legendariske blog. Rigtig mange brugere er nemlig glade for opskrifterne fra Newyorker By Heart, og derfor lever de videre her på siden. Send en mail til hej@newyorkerbyheart.dk, hvis du savner en konkret opskrift. Så kommer den på. Læs mere…

Footer

Om New Yorker By Heart

New Yorker By Heart udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.

Kontakt

Har du spørgsmål eller ønsker til opskrifter?
Du kan skrive til os på hej@newyorkerbyheart.dk.

Læs mere om New Yorker By Heart her

Rettigheder

Kopiering fra New Yorker By Heart må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må gerne linke til indhold på New Yorker By Heart.

Copyright © 2022 Moderne Medier ApS.