Her finder du alle de bedste opskrifter med kartofler. Nemme og lækre kartoffelretter, herunder bagte kartofler, flødekartofler og meget mere.
Kartofler er en af absolut mest populære fødevarer i Danmark, og vi spiser hvert år et utal af forskellige kartoffelretter.
Her på denne side finder du de mest populære kartoffelopskrifter, plus lidt fakta om kartoflerne.
Er kartofler sunde?
Der findes mange myter om kartoflernes sundhed, men lad os bare fastslå, at kartofler er sunde. Og en vigtig del af danskernes kost.
Blandt andet indeholder en kartoffel gode mængder af C-vitamin, men også betydelige mængder B-vitamin og K-vitamin.
Samtidig indeholder kartoflerne store mængder stivelse, som har været udskældt for at gøre knoldene usunde. Men det er altså ikke korrekt.
Stivelsen i kartoflerne gør ikke noget dårligt ved din krop, så bare spis løs.
Undgå i øvrigt gerne at skrælle kartoflerne, da der sidder meget næring lige under skrællen, og den er bedst i munden. Den skal ikke i skrællespanden.
Opskrifter og retter med kartofler
Og her følger så de populære opskrifter og retter med kartofler, og der er heldigvis nok at tage af. God fornøjelse.
