• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Newyorker By Heart
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
×
Forside » Supper » Ungarsk kartoffelsuppe med paprika
billede til ungarsk kartoffelsuppe
En skøn og lækker ungarsk kartoffelsuppe, der blandt andet kan serveres med sprøde tern af stegt bacon. Foto: iStock.com.

Ungarsk kartoffelsuppe med paprika

Opdateret: 24. nov 2022 · Udgivet: 23. nov 2022 af Newyorker By Heart · Skriv kommentar

Del gerne opskriften:
Facebook22PinterestMessengerEmailPrintSMS
22
SHARES
Gå til opskrift

Her får du en fantastisk opskrift på ungarsk kartoffelsuppe. En super lækker suppe med kartofler og paprika til forret eller som hovedret.

Ungarsk kartoffelsuppe er skøn mad, og suppen kan serveres som en lækker forret eller et let hovedmåltid. Her kan du evt. lave en lidt større portion.

Suppen laves med kartofler og paprika, og den er meget nem at tilberede. Til sidst kan du blende suppen direkte i gryden - eller blot nyde den som suppen nu er. Begge dele er fint.

Opskriften er beregnet til fire personer.

Opskrift på ungarsk kartoffelsuppe

billede til ungarsk kartoffelsuppe

Ungarsk kartoffelsuppe

5 fra 5 brugere
Print Pin
Ret: Suppe
Køkken: Ungarsk
Tid: 1 time t
Servings: 4 personer

Ingredienser

  • 500 g kartofler skrællede
  • 2 mellemstore løg
  • 2 spsk. olie
  • 2 spsk. paprika mild
  • 8 dl bouillon
  • 2 spsk. hvedemel strøgne
  • 4 dl creme fraiche
  • salt og friskkværnet peber
  • 1 bdt. purløg
  • 100 g bacon i tern, steges sprødt
Undgå sort skærm

Fremgangsmåde 

  • Skær de skrælllede kartofler i fine små tern og hak løgene fint.
  • Svits først løgene i olien, uden at de tager farve. Brug en stor gryde, som kan rumme al suppen.
  • Drys paprika over, og kom kartoflerne i. Svits 1-2 minutter.
  • Spæd med bouillon, og nu skal sådan en ungarsk kartoffelsuppe koge ved svag varme under låg i 45 minutter.
  • Pisk hvedemel og creme fraiche godt sammen, og rør det i suppen.
  • Lad den koge godt igennem, og smag til med salt og peber. Er den for tyk, kom da lidt vand/bouillon i.
  • Bllend suppen og tilsæt lidt fintsnittet purløg. Eller spis den som den er.

Næringsindhold

Ungarsk kartoffelsuppe
Mængde pr. portion
Kalorier
477
% Daglig værdi*
Fedt
 
33
g
51
%
Mættet fedt
 
14
g
88
%
Transfedt
 
0.1
g
Flerumættet fedt
 
4
g
Enkelumættet fedt
 
9
g
Kolesterol
 
17
mg
6
%
Natrium
 
1601
mg
70
%
Kalium
 
781
mg
22
%
Kulhydrater
 
35
g
12
%
Kostfibre
 
4
g
17
%
Sukker
 
7
g
8
%
Protein
 
12
g
24
%
Vitamin A
 
202
IU
4
%
Vitamin C
 
35
mg
42
%
Calcium
 
43
mg
4
%
Jern
 
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Ungarsk kartoffelsuppe serveres straks sammen med et godt stykke brød.

Pynt med de sprøde bacontern og evt. lidt hakket purløg. Velbekomme.

Se flere suppeopskrifter

  • billede til blomkålssuppe med ristet blomkål
    Blomkålssuppe med ristet blomkål
  • billede til gammeldags hønsekødssuppe
    Gammeldags hønsekødssuppe
  • billede til gammeldags oksekødssuppe
    Gammeldags oksekødssuppe på ben og kød
  • billede med jordskokkesuppe
    Jordskokkesuppe - lækker og cremet
  • billede med karrysuppe
    Karrysuppe med blomkål, broccoli, og peberfrugt

Se disse opskrifter:

  • Jordskokkesuppe - lækker og cremet
  • Sellerisuppe - nem opskrift på suppe med knoldselleri
  • Spicy kyllingesuppe med mango topping
  • Suppe med tomater og champignon
  • Pasta med spidskål og bacon
  • Sweet potato fritter - sprøde og ovnbagte

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Kom med din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Se flere opskrifter

billede med hjemmelbagt drømmekage fra brovst

Drømmekage fra Brovst - den bedste opskrift

billede med farsbrød med bacon

Farsbrød med bacon og BBQ sauce

kylling caprese med mozzarella og tomat

Kylling caprese med mozzarella og tomat

grønne bønner kogetid

Sådan koger du grønne bønner

billede med cheesecake

Manhattanstyle strawberry cheesecake

billede med bagt blomkålssalat

Bagt blomkålssalat med lækker dressing

billede til opskrift på klejner

Klejner - den bedste klejne opskrift til jul

et billede med boller i karry og grøntsager

Skøn opskrift på boller i karry med grøntsager

blødkogt æg

Koge æg: Sådan koges blødkogt æg med succes

hakket oksekød med spinat og champignon

Hakket oksekød med spinat og champignon

bagt kartoffelmos

Sådan laver du bagt kartoffelmos

marinade til lammekølle

Marinade til lammekølle

sunde havregrynskager

Sunde havregrynskager med fuldkorn

Sund peberfrugtsalat med tomat og agurk

billede med nøddebund

Nøddebund med jordbær og flødeskum

Footer

Om New Yorker By Heart

New Yorker By Heart udgives af Moderne Medier ApS.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.

Kontakt

Har du spørgsmål eller ønsker til opskrifter?
Du kan skrive til os på hej@newyorkerbyheart.dk.

Læs mere om New Yorker By Heart her

Rettigheder

Kopiering fra New Yorker By Heart må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må gerne linke til indhold på New Yorker By Heart.

Copyright © 2022 Moderne Medier ApS.

Bedøm opskriften

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required