Få den bedste opskrift på en lækker guf guf kage. Den populære kage er også kendt som "den du ved nok" kage, og den smager fantastisk.
Guf guf kage er en virkelig lækker og populær kage, der også er kendt som "den du ved nok"-kage.
En skøn kage med kokostopping, der er god som kollegakage, klassens time kage og i det hele taget en kage, når det er kagetid. Og det er det jo ofte.
Opskrift på guf guf kage
Ingredienser
Guf guf kage
- 4 æg
- 4 dl sukker jeg brugte knap 3 dl
- 4 dl hvedemel
- 4 spsk. kakao
- 4 tsk. vaniljesukker
- 4 tsk. bagepulver
- 2 dl mælk
- 250 g smør smeltet
Topping med kokos
- 120 g smør
- 1 dl kaffe stærk
- 3 tsk. vaniljesukker
- 3 spsk. kakao
- 3½ dl flormelis jeg brugte 2½
- 4 dl kokosmel
Fremgangsmåde
- Dej til guf guf kage: Sukker og æg piskes lysegult og skummende.
- Hvedemel, kakao, vanilje og bagepulver blandes og sigtes i ægge-blandingen skiftevis med mælken.
- Til sidst røres det smeltede smør i og dejen hældes i en smurt eller bagepapir beklædt bradepande og bages i 35-40 minutter ved 175 grader.
- Imens laves glasur til din "den du ved nok" kage: Alle ingredienser blandes i en gryde og smeltes ved lav varme og under omrøring.
- Når din guf guf kage er bagt, tages kagen ud og mens den stadig er varm prikkes den over det hele med en gaffel.
- Glasuren hældes over og bredes ud på kagen.
Næringsindhold
Guf guf kage - den du ved nok
Mængde pr. portion
Kalorier
1158
% Daglig værdi*
Fedt
49
g
75
%
Mættet fedt
32
g
200
%
Transfedt
2
g
Flerumættet fedt
2
g
Enkelumættet fedt
11
g
Kolesterol
184
mg
61
%
Natrium
994
mg
43
%
Kalium
207
mg
6
%
Kulhydrater
167
g
56
%
Kostfibre
21
g
88
%
Sukker
101
g
112
%
Protein
17
g
34
%
Vitamin A
1315
IU
26
%
Calcium
68
mg
7
%
Jern
5
mg
28
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Noter
Den færdigbagte guf guf kage - eller den du ved nok kage - køles af.
Kagen holder fint nogle dage - hvis du da ikke har spist den inden.
