• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Newyorker By Heart
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
×
Forside » Tilbehør » Stuvet spidskål i en lidt mere sund opskrift
billede med stuvet spidskål
Her er en stuvet spidskål i en lidt mere sund udgave, der ikke er lavet af en opbagning. Kålen er blandt andet god til frikadeller. Foto: Newyorkerbyheart.dk.

Stuvet spidskål i en lidt mere sund opskrift

Opdateret: 21. jan 2023 · Udgivet: 20. apr 2022 af Newyorker By Heart · Skriv kommentar

Del gerne opskriften:
Facebook4PinterestMessengerEmailPrintSMS
4
SHARES
Gå til opskrift

Her får du en god opskrift på stuvet spidskål i en lidt mere sund udgave. Spidskålen laves nemlig uden opbagning. God til frikadeller.

Stuvet spidskål er klassisk tilbehør til blandt andet frikadeller, men kålen er også til andre retter.

Normalt laves den stuvede spidskål af en opbagt mælkesovs, men denne opskrift er uden smør. Medmindre du vælger at tilsætte lidt smør til sidst for, at runde smagen lidt af. Men det er ikke nødvendigt.

Brug en mellemstor spidskål, der snittes fint. Stokken bruges ikke.

Spidskål kan i øvrigt udskiftes med hvidkål, og opskriften er beregnet til fire personer.

Opskrift på stuvet spidskål

billede med stuvet spidskål

Stuvet spidskål

5 fra 1 bruger
Print Pin
Ret: Tilbehør
Køkken: Dansk
Tid: 20 minutter min
Servings: 4 personer

Ingredienser

  • 1 spidskål snittes og koges
  • 3 spsk. hvedemel
  • 4-4½ dl mælk
  • salt og friskkværnet peber
  • muskatnød revet
  • 10 gram smør kan udelades
Undgå sort skærm

Fremgangsmåde 

  • Spidskål snittes og koges ca. 5 minutter i letsaltet vand. Sigt kålen.
  • Pisk mælk og hvedemel godt sammen i en gryde.
  • Bring det i kog og lad jævningen koge svagt i 2-3 minutter. Smag til med salt, godt med friskkværnet peber og revet muskatnød.
  • Læg kogt spidskål i gryden og tilsæt evt. smør for at afrunde smagen. Men smørret kan udelades, hvis du vil holde den stuvede kål mere fedtfattig.
  • Kog stuvet spidskål igennem i to minutter og smag til igen.

Næringsindhold

Stuvet spidskål
Mængde pr. portion
Kalorier
80
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Stuvet spidskål serveres straks, og ved servering kan pyntes med lidt hakket persille.

Se flere lækre madopskrifter:

Spidskålssalat med ærter og dressing

Lækker butterdejsstang med broccoli og flødeost

Ild i røret - hvidkålsgryde med hakket oksekød

Se disse opskrifter:

  • Blomkålskarry med gulerødder og spinat
  • Tilbehør til steg: Kartofler med rosenkål og bacon
  • Majs i mikroovn - den nemme guide
  • Knuste kartofler med hvidløgssmør
  • Rissalat med urter og parmesan
  • Stegt rødkål med valnødder og tranebær

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Kom med din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Se flere opskrifter

butterdejssnegle med oliventapenade

Butterdejssnegle med oliventapenade

bagte rødløg med ost og spinat

Bagte rødløg med ost og spinat

billede med hindbærroulade

Lækker hindbærroulade på 20 minutter

Spinattærte med hvidløg og feta

Spinattærte med hvidløg og feta

beignetdej nem frituredej med øl

Beignetdej - nem frituredej med øl

billede med Italienske wraps med skinke og mozzarella

Italienske wraps med skinke og mozzarella

Bagte æg i butterdej med bacon og ost

Bagte æg i butterdej med bacon og ost

billede med chokolademuffins

Chokolademuffins med kakao og chokolade

et billede til sprøde pommes frites i ovn

Sprøde pommes frites i ovn - forkogte

billede med salat med varmrøget laks

Salat med varmrøget laks og lækker dressing

billede med grove pølsehorn med gulerødder

Grove pølsehorn med gulerødder

billede til pasta med laks og grøntsager

Pasta med laks og grøntsager

billede til hjemmelavet stjerneskud med skaldyrsdressing

Hjemmelavet stjerneskud med skaldyrsdressing

billede med nem pizzadej til hjemmelavet pizza

Hjemmelavet pizzadej - nem opskrift på dej til pizza

billede med stegt blomkål

Stegt blomkål med citron, oliven og feta

Footer

Om New Yorker By Heart

New Yorker By Heart udgives af Moderne Medier ApS.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.

Kontakt

Har du spørgsmål eller ønsker til opskrifter?
Du kan skrive til os på hej@newyorkerbyheart.dk.

Læs mere om New Yorker By Heart her

Rettigheder

Kopiering fra New Yorker By Heart må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må gerne linke til indhold på New Yorker By Heart.

Copyright © 2022 Moderne Medier ApS.

Bedøm opskriften

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required