• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Newyorkerbyheart.dk
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
×

Newyorkerbyheart.dk Forsiden » Opskrifter » Salater

luksus råkost salat
En sund og lækker luksus råkost salat, der blandt andet laves me gulerødder, hvidkål og valnødder. Foto: Newyorkerbyheart.dk.

Luksus råkost salat med hvidkål

Skrevet af: Newyorker By Heart

Oversigt over indhold

  1. Her får du en nem opskrift på luksus råkost salat. Lækker råkostsalat med hvidkål, gulerødder, tranebær, valnødder og en skøn dressing.
  2. Opskrift på råkost salat
  3. Luksus råkost salat
  4. Ingredienser
  5. Sådan gør du 
  6. Næringsindhold
  7. Noter
5 fra 1 bruger

Her får du en nem opskrift på luksus råkost salat. Lækker råkostsalat med hvidkål, gulerødder, tranebær, valnødder og en skøn dressing.

Luksus råkost salat er en lidt opdateret version af den klassiske råkostssalat, som her også indeholder soltørrede tranebær og valnødder.

Derudover består den selvfølgelig af snittet hvidkål og gulerødder, men hvidkål kan sagtens udskiftes med spidskål.

Du får også en skøn dressing, og opskriften er beregnet til fire personer.

Opskrift på råkost salat

luksus råkost salat

Luksus råkost salat

5 fra 1 bruger
Udskriv Pin Bedøm Gem opskrift Find dine gemte
Ret: Salat
Køkken: Dansk
Tid: 15 minutter min
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • ½ lille hvidkål fintnittet, eller spidskål
  • 4 gulerødder revet
  • 1 håndfuld tranebær soltørrede
  • 1 håndfuld valnødder hakket
  • ½ dl olivenolie
  • 1 citron saft fra ½ økologisk citron
  • 2 tsk. honning flydende
  • salt og friskkværnet peber

Sådan gør du 

  • Snit hvidkål på et mandolinjern eller på din køkkenmaskine, og riv gulerødder. Du kan erstatte hvidkål med spidskål.
  • Bland de to slags i en skål sammen med soltørrede tranebær.
  • Pisk eller ryst olivenolie, citronsaft, honning, salt og friskkværnet peber sammen - smag dressingen til.
  • Hæld den over din luksus råkost salat og vend godt rundt.
  • Lad det stå og trække på køkkenbordet i ½ times tid, smag til og vend valnødderne i din råkostsalat, lige inden servering.

Næringsindhold

Luksus råkost salat
Mængde pr. portion
Kalorier
223
% Daglig værdi*
Fedt
 
18
g
28
%
Mættet fedt
 
1
g
6
%
Transfedt
 
0.1
g
Flerumættet fedt
 
7
g
Enkelumættet fedt
 
9
g
Natrium
 
640
mg
28
%
Kalium
 
382
mg
11
%
Kulhydrater
 
17
g
6
%
Kostfibre
 
5
g
21
%
Sukker
 
9
g
10
%
Protein
 
3
g
6
%
Vitamin A
 
10292
IU
206
%
Vitamin C
 
41
mg
50
%
Calcium
 
69
mg
7
%
Jern
 
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Den lækre råkost salat er god som til tilbehør eller salat til rigtig mange retter, herunder de klassiske frikadeller og medister.

Se flere opskrifter:

Caprese salat med tomat og mozzarella

Spidskålssalat med ærter og dressing

Broccolisalat med feta og lækker dressing

« Medister: Kogetid og stegetid på medisterpølse
Nemme ovnbagte rodfrugter »

Læserinteraktioner

Kom med din kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Senest tilføjet

  • Bagte æg i butterdej med bacon og ost
  • Frikadeller med sprød kartoffelsalat
  • Lækker lørdagskylling a la butterflied
  • Ovnbagte kartoffelskiver med olie og salt
  • Svinemørbrad med sennep og champignon
  • Wok med skinke og mangochutney
  • Gulerodskage - nem opskrift med ostecreme
  • Bagt laksefilet med creme fraiche og dild
  • Stegt flæsk med persillesovs - dansk nationalret
  • Drømmekage fra Brovst - den bedste opskrift

Inspiration til aftensmad

billede med pulled pork

Pulled pork - den bedste opskrift til ovn

billede til forloren and med timiankartofler

Forloren and med timiankartofler

billede med squashfrikadeller

Verdens bedste squashfrikadeller

billede med skinkestang

Skinkestang - butterdej med skinke

Mere aftensmad;

På denne side finder du alle de populære opskrifter fra den legendariske blog. Rigtig mange brugere er nemlig glade for opskrifterne fra Newyorker By Heart, og derfor lever de videre her på siden. Send en mail til hej@newyorkerbyheart.dk, hvis du savner en konkret opskrift. Så kommer den på. Læs mere…

Footer

Om New Yorker By Heart

New Yorker By Heart udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.

Kontakt

Har du spørgsmål eller ønsker til opskrifter?
Du kan skrive til os på hej@newyorkerbyheart.dk.

Læs mere om New Yorker By Heart her

Rettigheder

Kopiering fra New Yorker By Heart må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må gerne linke til indhold på New Yorker By Heart.

Copyright © 2022 Moderne Medier ApS.