• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Newyorker By Heart
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
×
Forside » Aftensmad » Kalkungryde med grønne peberkorn
et billede til kalkungryde med grønne peberkorn
En nem og lækker kalkungryde med grønne peberkorn, der kan serveres med kogte grøntsager og ris. Foto: Newyorkerbyheart.dk.

Kalkungryde med grønne peberkorn

Opdateret: 27. jan 2023 · Udgivet: 27. jan 2023 af Newyorker By Heart · Skriv kommentar

Del gerne opskriften:
Facebook2PinterestMessengerEmailPrintSMS
2
SHARES
Gå til opskrift

Her får du en lækker opskrift på kalkungryde med grønne peberkorn. en dejlig gryderet med kalkun, der serveres med ris og kogte grøntsager.

Kalkungryde er en både nem, hurtig og velsmagende ret til aftensmad, og så er det en gryderet alle vil kunne lide.

Her bruges kalkunschnitzler, der er skåret i tern, men du kan også købe kalkunkød, der allerede er skåret ud i tern eller strimler.

Dertil kommer de syltede grønne peberkorn, som du kan købe i de fleste supermarkeder.

Timian kan i øvrigt udskiftes med estragon, og opskriften er beregnet til fire personer.

Opskrift på kalkungryde

et billede til kalkungryde med grønne peberkorn

Kalkungryde med grønne peberkorn

5 fra 1 bruger
Print Pin
Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk
Tid: 30 minutter min
Servings: 4 personer

Ingredienser

  • 500 g kalkun gerne kalkunschnitzler skåret i tern
  • 1 spsk. smør til stegning
  • 2 dl vand
  • 1 bouillonterning gerne høns
  • 1 tsk. timian tørret
  • salt og friskkværnet peber
  • 1 ¾ dl creme fraiche
  • 2 tsk. grønne peberkorn syltede peberkorn (Madagaskar peber), let knuste
Undgå sort skærm

Fremgangsmåde 

  • Smelt smør i en gryde og svits kalkunkødet af to gange, så det tager farve. Krydr hvert hold med salt og peber.
  • Kom alt kødet tilbage i gryden, tilsæt timian, peberkorn der er let knuste med en kniv og vandet sammen med en smuldret bouillonterning.
  • Læg låg på og lad din kalkungryde simre i 10 minutter.
  • Hvis der bruges creme fraiche under 38% så tag lidt af den varme væske fra og pisk det sammen med creme fraichen inden det puttes tilbage i gryden, så skiller det ikke så nemt.
  • Kalkungryden smages til. Kom også gerne lidt sovsekulør i.

Næringsindhold

Kalkungryde med grønne peberkorn
Mængde pr. portion
Kalorier
232
% Daglig værdi*
Fedt
 
10
g
15
%
Mættet fedt
 
6
g
38
%
Transfedt
 
0.1
g
Flerumættet fedt
 
0.1
g
Enkelumættet fedt
 
1
g
Kolesterol
 
86
mg
29
%
Natrium
 
762
mg
33
%
Kalium
 
5
mg
0
%
Kulhydrater
 
2
g
1
%
Kostfibre
 
0.1
g
0
%
Sukker
 
1
g
1
%
Protein
 
33
g
66
%
Vitamin A
 
111
IU
2
%
Vitamin C
 
1
mg
1
%
Calcium
 
5
mg
1
%
Jern
 
0.3
mg
2
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Den færdige kalkungryde serveres med kogte ris og dampede grøntsager. Nemt og godt.

Se flere opskrifter

  • billede med fyldt kalkunbryst
    Fyldt kalkunbryst med mozzarella
  • Gammeldaws kylling med skilt sovs
    Gammeldaws kylling med skilt sovs
  • billede med nem kyllingefrikassé
    Nem kyllingefrikasse med ris eller pasta

Se disse opskrifter:

  • Svinemørbrad med sennep og champignon
  • Rugbrød med varmrøget laks og urtecreme
  • Pariserbøf - opskrift på pariser bøf med det hele
  • Oksekødsfad med kartofler
  • Italienske wraps med skinke og mozzarella
  • Italienske kødboller med pastasalat

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Kom med din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Se flere opskrifter

billede med wokret med kylling og masser af grøntsager

Wokret med kylling og masser af grøntsager

billede til nem aftensmad

Nem aftensmad - nemme hverdagsretter

billede med marmorkage

Marmorkage - måske Danmarks bedste skærekage

billede til risengrød i ovn

Opskrift på risengrød i ovn

billede med helstegt oksemørbrad marineret i rødvin

Helstegt oksemørbrad marineret i rødvin

billede med æbleskiver

Luftige æbleskiver med kærnemælk

billede med havregrød

Havregrød med banan og blåbær

kogning af hvide asparges

Kogning af hvide asparges - guide til tilberedning

billede af ribbensteg med sprøde svær

Ribbensteg i ovn - opskrift med stegetid

billede med blomkålspandekager

Lækre blomkålspandekager som vegetar aftensmad

ris med rosiner til suppe

Ris med rosiner til suppe

billede til kanelgifler

Kanelgifler med lækker creme og remonce

knuste kartofler med hvidløgssmør

Knuste kartofler med hvidløgssmør

suppe med tomater og champignon

Suppe med tomater og champignon

oksekødsfad med kartofler

Oksekødsfad med kartofler

Footer

Om New Yorker By Heart

New Yorker By Heart udgives af Moderne Medier ApS.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.

Kontakt

Har du spørgsmål eller ønsker til opskrifter?
Du kan skrive til os på hej@newyorkerbyheart.dk.

Læs mere om New Yorker By Heart her

Rettigheder

Kopiering fra New Yorker By Heart må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må gerne linke til indhold på New Yorker By Heart.

Copyright © 2022 Moderne Medier ApS.

Bedøm opskriften

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required