Hvepsebo kage med lækker kokostop

Hvepsebo kage er er en populær bradepandekage med et spøjst navn. Den nemme opskrift får du her, og du kan roligt glæde dig til en god kage.

Du skal prøve denne lækre hvepsebo kage, der er super nem at bage.

Det kan godt være, at kagen er løjerligt og finurligt navn, men den smager altså fremragende. Og så er den nem at bage.

Se også: Verdens bedste chokoladekage opskrift

Kagen er med en sandkage-agtig bund, der får skøn smag af appelsinen. Og på toppen er der den lækre kokostopping, der næsten minder lidt om en makronmasse.

Det er uvist hvorfor den er blevet kaldt hvepsebo kagen, men skriv gerne i kommentarfeltet, hvis du har et bud.

Der er nok til kage til ca. 10 personer i denne opskrift.

Opskrift på hvepsebo kage

Hvepsebo kage med lækker kokostop

5 fra 1 bruger

Print Pin

Ret: Kager

Køkken: Dansk

Tid: 1 time t

Servings: 10 personer

Ingredienser

Sandkagebund

• ▢ 200 gram smør
• ▢ 2 æg
• ▢ 2 teskefulde bagepulver
• ▢ 250 gram hvedemel
• ▢ 150 gram sukker
• ▢ 1 appelsin saft og skal af 1 appelsin

Kokosmasse

• ▢ 1,5 æggehvide svarende til et bæger pasteuriseret
• ▢ 75 gram kokosmel
• ▢ 75 gram sukker
• ▢ 1 spiseskefuld kakao

MadlavningstilstandUndgå sort skærm

Fremgangsmåde 

• Til hvepsebo kage starter du med, at røre sukker og blødt smør sammen i en skål.
• Derefter røres æggene i et ad gangen.
• Hvedemel og bagepulver sigtes og blandes i sammen med reven skal og saft af appelsinen.
• Dejen kommes i en smurt springform med en diameter på 22 centimeter. Eller lav den i en lille bradepande på ca. 20 gange 25 centimeter.
• Sæt kagen i ovnen ved 170 grader over- og undervarme i 30 minutter.
• Imens piskes æggehvide stiv og sukker drysses i. Der piskes lidt mere.
• Vend kokosmel og sigtet kakaopulver i.
• Når kagen er bagt i 30 minutter bredes kokosmassen ud over, og den sættes i ovnen igen.
• Hvepsebokagen bages færdig i yderligere 20-25 minutter.

Næringsindhold

Hvepsebo kage med lækker kokostop

Mængde pr. portion

Kalorier

375

% Daglig værdi*

Fedt

 

19

g

29

%

Mættet fedt

 

12

g

75

%

Transfedt

 

1

g

Flerumættet fedt

 

1

g

Enkelumættet fedt

 

5

g

Kolesterol

 

76

mg

25

%

Natrium

 

384

mg

17

%

Kalium

 

83

mg

2

%

Kulhydrater

 

48

g

16

%

Kostfibre

 

4

g

17

%

Sukker

 

24

g

27

%

Protein

 

6

g

12

%

Vitamin A

 

577

IU

12

%

Vitamin C

 

7

mg

8

%

Calcium

 

20

mg

2

%

Jern

 

2

mg

11

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Tips

Den færdigbagte hvepsebo kage køles af, hvorefter den kan skæres ud og serveres.

Fryseegnet: Kagen kan sagtens fryses ned.

Se også: Drømmekage fra Brovst - den bedste opskrift