Ingredienser
Sandkagebund
- 200 gram smør
- 2 æg
- 2 teskefulde bagepulver
- 250 gram hvedemel
- 150 gram sukker
- 1 appelsin saft og skal af 1 appelsin
Kokosmasse
- 1,5 æggehvide svarende til et bæger pasteuriseret
- 75 gram kokosmel
- 75 gram sukker
- 1 spiseskefuld kakao
Sådan gør du
- Til hvepsebo kage starter du med, at røre sukker og blødt smør sammen i en skål.
- Derefter røres æggene i et ad gangen.
- Hvedemel og bagepulver sigtes og blandes i sammen med reven skal og saft af appelsinen.
- Dejen kommes i en smurt springform med en diameter på 22 centimeter. Eller lav den i en lille bradepande på ca. 20 gange 25 centimeter.
- Sæt kagen i ovnen ved 170 grader over- og undervarme i 30 minutter.
- Imens piskes æggehvide stiv og sukker drysses i. Der piskes lidt mere.
- Vend kokosmel og sigtet kakaopulver i.
- Når kagen er bagt i 30 minutter bredes kokosmassen ud over, og den sættes i ovnen igen.
- Hvepsebokagen bages færdig i yderligere 20-25 minutter.
Næringsindhold
Hvepsebo kage med lækker kokostop
Mængde pr. portion
Kalorier
375
% Daglig værdi*
Fedt
19
g
29
%
Mættet fedt
12
g
75
%
Transfedt
1
g
Flerumættet fedt
1
g
Enkelumættet fedt
5
g
Kolesterol
76
mg
25
%
Natrium
384
mg
17
%
Kalium
83
mg
2
%
Kulhydrater
48
g
16
%
Kostfibre
4
g
17
%
Sukker
24
g
27
%
Protein
6
g
12
%
Vitamin A
577
IU
12
%
Vitamin C
7
mg
8
%
Calcium
20
mg
2
%
Jern
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.