• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Newyorkerbyheart.dk
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
×

Newyorkerbyheart.dk Forsiden » Opskrifter » Dip og dressing

billede med hummus
En lækker og hjemmelavet hummus, der er super nem at lave. Den skønne kikærtemos kan bruges som en dip til fladbrød og pitabrød. Foto: iStock.com.

Hummus - nem og hjemmelavet med kikærter

Skrevet af: Newyorker By Heart

Oversigt over indhold

  1. Med denne opskrift kan du lave en lækker hummus på ingen tid. En nem og hurtig fremgangsmåde med kikærter på dåse, og den smager fremragende.
  2. Opskrift på hummus
  3. Lækker hummus
  4. Ingredienser
  5. Sådan gør du 
  6. Næringsindhold
  7. Noter
  8. Se flere opskrifter
5 fra 1 bruger

Med denne opskrift kan du lave en lækker hummus på ingen tid. En nem og hurtig fremgangsmåde med kikærter på dåse, og den smager fremragende.

Hummus er utrolig nem at lave, og her er den blendet med kikærter fra dåse, så det tager ikke mange minutter.

Hummus stammer fra Mellemøsten, og typisk laves den med tahin, der er en slags pasta lavet af sesamfrø. Er du ikke så vild med tahin, ja så kan den udelades.

Brug den sunde hummus som en dip til eks. pitabrød og grøntsagsstænger. Eller som du synes.

Opskrift på hummus

billede med hummus

Lækker hummus

5 fra 1 bruger
Udskriv Pin Bedøm Gem opskrift Find dine gemte
Ret: Dip og dressing
Køkken: Mellemøsten
Tid: 10 minutter min
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 2 dåser kikærter afdryppes og skylles godt
  • 2 spsk. tahin
  • 2 fed hvidløg preset (mere efter smag)
  • Lidt spidskommen stødt
  • olivenolie en god sjat
  • cayennepeber
  • 1 citron citronsaft af ca. 1 citron - eller efter smag
  • flagesalt og friskkværnet peber
  • Lidt paprika og lidt mere olivenolie til pynt

Sådan gør du 

  • Alle ingredienser til din hummus blendes godt sammen - undtagen paprika og det sidste olivenolie.
  • Tilsæt lidt vand, hvis konsistensen er for tyk.
  • Smag den hjemmelavede hummus godt til.
  • Hældes den i en skål, hvor den drysses med lidt paprika og dryppes med lidt olivenolie. Sådan en kikærtemos kan sagtens tåle at stå lidt inden den serveres.

Næringsindhold

Lækker hummus
Mængde pr. portion
Kalorier
313
% Daglig værdi*
Fedt
 
15
g
23
%
Mættet fedt
 
2
g
13
%
Transfedt
 
0.03
g
Flerumættet fedt
 
6
g
Enkelumættet fedt
 
7
g
Natrium
 
1214
mg
53
%
Kalium
 
369
mg
11
%
Kulhydrater
 
34
g
11
%
Kostfibre
 
11
g
46
%
Sukker
 
0.3
g
0
%
Protein
 
13
g
26
%
Vitamin A
 
90
IU
2
%
Vitamin C
 
7
mg
8
%
Calcium
 
98
mg
10
%
Jern
 
3
mg
17
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Den færdige hummus kan serveres straks eller gemmes lidt.

Nyd den gerne sammen med stykker af pitabrød, fladbrød, grøntsagsstænger og meget andet.

Se flere opskrifter

  • græsk gyros med kylling og tzatziki
    Græsk gyros med kylling og tzatziki
  • billede med hjemmelavede falafler
    Hjemmelavede falafler, der ikke smuldrer i panden
  • billede brødmed naan og naan
    Indisk naan - opskrift på lækkert naanbrød
  • billede med pandebrød
    Pandebrød - lækre fladbrød bagt på pande
  • Pitaburger med kylling, hummus og dressing
    Pitaburger med kylling, hummus og dressing
« Hjemmelavede falafler, der ikke smuldrer i panden
Lækker kartoffelroulade med persillepesto »

Læserinteraktioner

Kom med din kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Senest tilføjet

  • Bagte æg i butterdej med bacon og ost
  • Frikadeller med sprød kartoffelsalat
  • Lækker lørdagskylling a la butterflied
  • Ovnbagte kartoffelskiver med olie og salt
  • Svinemørbrad med sennep og champignon
  • Wok med skinke og mangochutney
  • Gulerodskage - nem opskrift med ostecreme
  • Bagt laksefilet med creme fraiche og dild
  • Stegt flæsk med persillesovs - dansk nationalret
  • Drømmekage fra Brovst - den bedste opskrift

Inspiration til aftensmad

billede med mørbradbøffer med svampe og kartoffelmos

Mørbradbøffer med svampe og kartoffelmos

billede med kartoffelæggekage

Kartoffelæggekage - opskrift på billig aftensmad

billede med maskeret blomkål

Maskeret blomkål - populær opskrift fra 1980erne

billede med wienerschnitzel med dreng

Wienerschnitzel med brasede kartofler

Mere aftensmad;

På denne side finder du alle de populære opskrifter fra den legendariske blog. Rigtig mange brugere er nemlig glade for opskrifterne fra Newyorker By Heart, og derfor lever de videre her på siden. Send en mail til hej@newyorkerbyheart.dk, hvis du savner en konkret opskrift. Så kommer den på. Læs mere…

Footer

Om New Yorker By Heart

New Yorker By Heart udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.

Kontakt

Har du spørgsmål eller ønsker til opskrifter?
Du kan skrive til os på hej@newyorkerbyheart.dk.

Læs mere om New Yorker By Heart her

Rettigheder

Kopiering fra New Yorker By Heart må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må gerne linke til indhold på New Yorker By Heart.

Copyright © 2022 Moderne Medier ApS.