Græsk gyros med kylling og tzatziki

Her er den bedste opskrift på græsk gyros med kylling, der serveres sammen med tzatziki og fladbrød. En nem og populær ret fra Grækenland.

Græsk gyros med kylling smager af ferie på de smukke græske øer, men heldigvis er retten nem at lave hjemme i et dansk køkken.

Så du behøver altså ikke tage til Kreta, Rhodos, Samos eller andre græske øer, men du kan sagtens lave din kyllingegyros derhjemme.

I opskriften er der links til fladbrød og tzatziki, men begge dele kan selvfølgelig også blot købes i et supermarked.

Bemærk, at opskriften på gyros med tilbehør er beregnet til to personer, men du kan nemt gange den op til flere.

Opskrift på græsk gyros med kylling

Græsk gyros med kylling og tzatziki

5 fra 1 bruger

Udskriv Pin

Ret: Aftensmad

Køkken: Græsk

Tid: 1 time t

Antal: 2 personer

Ingredienser

• ▢ 2 stk. kyllingebrystfileter

Marinade til græsk gyros

• ▢ 1 citron saft af 1 citron
• ▢ 3 fed hvidløg knust og finthakket
• ▢ 2 spsk. olivenolie
• ▢ 2 tsk. balsamico
• ▢ 2 tsk. oregano tørret
• ▢ salt og friskkværnet peber

Desuden

• ▢ ½ agurk skrællet, halveret og skåret i tykke skiver
• ▢ 2 store tomater skåret i tern
• ▢ 1 iceberg salat, strimlet (romaine salat vil også være godt)
• ▢ 1 lille rødløg halveret og skåret i tynde skiver
• ▢ oliven uden sten, halveret
• ▢ 6 spsk. tzatziki
• ▢ 2 fladbrød

MadlavningstilstandUndgå sort skærm

Sådan gør du 

• Bland ingredienserne til marinaden sammen.
• Afpuds kyllingebrystfileteter, læg noget køkkenfilm over og bank dem ud, så de er lige tykke over det hele.
• Kom dem i en pose sammen med marinaden og lad dem marinere i køleskab i 1 døgn, vend dem et par gange undervejs (du kan også nøjes med nogle timer - min. 1 time - hvis du er i tidsnød).
• Varm en grillpande godt op eller tænd for grillen i haven.
• Tag kyllingen op af marinaden og grill dem i ca. 4-5 minutter på hver side, alt efter tykkelse, til de er gennemstegte.
• Skær dem i mindre stykker.
• Mens kyllingen steger, gøres grøntsagerne klar og fladbrødene bages.
• Fordel tzatziki på fladbrød og derefter salat, rødløg, kylling, agurk, tomater og oliven.
• Rul brødet med græsk gyros med kylling sammen og spis med det samme.

Næringsindhold

Græsk gyros med kylling og tzatziki

Mængde pr. portion

Kalorier

694

% Daglig værdi*

Fedt

 

42

g

65

%

Mættet fedt

 

8

g

50

%

Transfedt

 

0.2

g

Flerumættet fedt

 

9

g

Enkelumættet fedt

 

18

g

Kolesterol

 

101

mg

34

%

Natrium

 

1877

mg

82

%

Kalium

 

1146

mg

33

%

Kulhydrater

 

51

g

17

%

Kostfibre

 

9

g

38

%

Sukker

 

14

g

16

%

Protein

 

33

g

66

%

Vitamin A

 

2790

IU

56

%

Vitamin C

 

48

mg

58

%

Calcium

 

233

mg

23

%

Jern

 

4

mg

22

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Græsk gyros med kylling serveres straks. Og det smager som var du på en græsk ferieø. Velbekomme.

Se flere opskrifter

• 
  Gratinerede svinekoteletter på kartoffelbund
• 
  Græsk kylling a la souvlaki med salat og tortillas
• 
  Nemme pitabrød der altid popper op