• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Newyorkerbyheart.dk
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
×

Newyorkerbyheart.dk Forsiden » Opskrifter » Dip og dressing

hjemmelavet tzatziki
En lækker og hjemmelavet græsk tzatziki, der blandt andet laves med agurk og lidt hvidløg. En klassiker fra det græske køkken. Foto: iStock.com/-lvinst-.

Sådan laver du en græsk tzatziki

Newyorker By Heart - Senest opdateret: 28. jan, 2023

Oversigt over indhold

  1. Med denne opskrift på tzatziki bliver det ikke bedre og nemmere, at lave denne græske klassiker. Med agurk, græsk yoghurt og lidt hvidløg.
  2. Opskrift på tzatziki
  3. Tzatziki
  4. Ingredienser
  5. Sådan gør du 
  6. Næringsindhold
  7. Noter
5 fra 1 bruger

Med denne opskrift på tzatziki bliver det ikke bedre og nemmere, at lave denne græske klassiker. Med agurk, græsk yoghurt og lidt hvidløg.

Intet slår en hjemmelavet tzatziki, som heldigvis er nem at lave med ganske få ingredienser.

Du skal faktisk blot bruge en agurk, lidt salt, græsk yoghurt og lidt hvidløg. Du kan også smage til med en smule friskpresset citronsaft.

Tzatziki er noget af det mest kendte og elskede fra det græske køkken, og denne opskrift er beregnet til fire personer.

Opskrift på tzatziki

hjemmelavet tzatziki

Tzatziki

5 fra 1 bruger
Opskrift: Newyorker By Heart
Udskriv Pin Bedøm Gem opskrift Find dine gemte
Ret: Dip og dressing
Køkken: Græsk
Tid: 45 min
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 1 agurk groftrevet
  • 2 tsk. salt groft
  • 3-4 spsk. græsk yoghurt gerne 10%
  • 1-2 fed hvidløg presset (eller efter smag)
Holder skærmen tændt mens du laver mad

Sådan gør du 

  • Kom den groftrevne agurk i en sigte og vend den med groft salt.
  • Lad aurken stå og trække i en halv times tid.
  • Rør græsk yoghurt med hvidløg. Mængden af hvidløg kan du justere efter din smag.
  • Pres så meget væde som muligt ud af den revne agurk, inden den vendes i yoghurten.
  • Smag din tzatziki til og lad den gerne stå i ½-1 time, inden servering.

Næringsindhold

Tzatziki
Mængde pr. portion
Kalorier
19
% Daglig værdi*
Fedt
 
1
g
2
%
Mættet fedt
 
0.4
g
3
%
Flerumættet fedt
 
0.02
g
Enkelumættet fedt
 
0.2
g
Kolesterol
 
3
mg
1
%
Natrium
 
1173
mg
51
%
Kalium
 
103
mg
3
%
Kulhydrater
 
2
g
1
%
Kostfibre
 
0.4
g
2
%
Sukker
 
2
g
2
%
Protein
 
1
g
2
%
Vitamin A
 
56
IU
1
%
Vitamin C
 
2
mg
2
%
Calcium
 
33
mg
3
%
Jern
 
0.1
mg
1
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Den hjemmelavede tzatziki smager fremragende som en dip, til salater eller som tilbehør til blandt andet græsk kylling.

Se flere opskrifter:

Opskrift på guacamole - en lækker avocado dip

Nem opskrift på hjemmelavet aioli

Opskrift på hjemmelavet oliventapenade

« Marineret cuvettesteg med hvidløg og rosmarin
Sådan laver du bagte kartofler af bagekartofler »

Læserinteraktioner

Kom med din kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Senest tilføjet

  • Pastafad med champignon, kylling og spinat 
  • Hjemmebagte knækbrød med masser af kerner
  • Oksekødspie med pastasalat
  • Rabarbermuffins - opskrift på muffins med rabarber
  • Ølbraiserede svinekæber med polenta
  • Gammeldags æggekage med bacon
  • Fyldte svinekoteletter med æble og timian
  • Belgiske vafler - den bedste opskrift
  • Nemme nougathorn dyppet i chokolade
  • Ovnbagt torsk på porrebund med sennepsauce

Inspiration til aftensmad

hakkebøffer i fad i ovn

Alt i et fad med hakkebøffer og kartofler

billede til bøf i folie

Bøf i folie med lækker sauce

billede med andesteg - langtidsstegt and

Andesteg - opskrift på langtidsstegt and

flæskesteg med sprød svær

Flæskesteg i ovn med lækker sovs

Mere aftensmad;

På denne side finder du alle de populære opskrifter fra den legendariske blog. Rigtig mange brugere er nemlig glade for opskrifterne fra Newyorker By Heart, og derfor lever de videre her på siden. Send en mail til hej@newyorkerbyheart.dk, hvis du savner en konkret opskrift. Så kommer den på. Læs mere…

Footer

Om New Yorker By Heart

New Yorker By Heart udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.

Kontakt

Har du spørgsmål eller ønsker til opskrifter?
Du kan skrive til os på hej@newyorkerbyheart.dk.

Læs mere om New Yorker By Heart her

Rettigheder

Kopiering fra New Yorker By Heart må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må gerne linke til indhold på New Yorker By Heart.

Copyright © 2022 Moderne Medier ApS.