Ristet brød med krydderurtecreme og laks

Her får du en dejlig opskrift på ristet brød med krydderurtecreme og laks. En skøn forret med røget laks, som også er god som en let frokost.

Ristet brød med krydderurtecreme og laks er en virkelig lækker lille ret, der smager himmelsk godt.

Her får du dejlige stykker ristet brød, der er toppet med en nem urtecreme, og øverst med flager af varmrøget laks. Det er altså godt.

Se også: Salat med varmrøget laks og lækker dressing

Opskriften er beregnet til fire personer med et stykke til hver, og du kan servere dem som en nem forret eller en let frokost.

Til frokost serveres brødskiverne med en god salat.

Opskrift på ristet brød med krydderurtecreme

Ristet brød med krydderurtecreme og laks

5 fra 1 bruger

Print Pin

Ret: Forret

Køkken: Dansk

Tid: 15 minutter min

Servings: 4 personer

Ingredienser

• ▢ 4 skiver brød groft eller surdejsbrød, ristet
• ▢ 1 deciliter creme fraiche 9%
• ▢ 1 spiseskefuld mayonnaise evt. fra Hellmanns
• ▢ 1 spiseskefuld honningsennep
• ▢ salt og friskkværnet peber
• ▢ 1 håndfuld krydderurter en blanding af dild, purløg og basilikum, hakket
• ▢ 300 gram laks varmrøget, plukket i flager
• ▢ 1 lime skåret i både

MadlavningstilstandUndgå sort skærm

Fremgangsmåde 

• Til ristet brød med krydderurtecreme og laks starter du med, at lave cremen. Rør creme fraiche med mayonnaise, sennep og krydderurterne, smag til med salt og friskkværnet peber (hertil kan det forberedes).
• Rist fire skiver brød, gerne groft brød eller surdejsbrød.
• Kom krydderurtecreme på de ristede skiver brød.
• Pluk de røgede stykker laks i flager, men undgå det mørke stykke lige under skindet.
• Top brødskiverne med varmrøget laks i flager, og pynt til sidst med en limebåd på hvert stykke.

Næringsindhold

Ristet brød med krydderurtecreme og laks

Mængde pr. portion

Kalorier

255

% Daglig værdi*

Fedt

 

13

g

20

%

Mættet fedt

 

4

g

25

%

Transfedt

 

0.01

g

Flerumættet fedt

 

4

g

Enkelumættet fedt

 

2

g

Kolesterol

 

43

mg

14

%

Natrium

 

836

mg

36

%

Kalium

 

436

mg

12

%

Kulhydrater

 

16

g

5

%

Kostfibre

 

2

g

8

%

Sukker

 

3

g

3

%

Protein

 

19

g

38

%

Vitamin A

 

128

IU

3

%

Vitamin C

 

6

mg

7

%

Calcium

 

54

mg

5

%

Jern

 

2

mg

11

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Tips

Ristet brød med krydderurtecreme og laks serveres straks, og skiverne er altså gode som forret eller en let frokost.

Se også: Laksetoast med varmrøget laks