• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Newyorker By Heart
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
×
Forside » Brød » Hjemmebagte knækbrød med masser af kerner
billede med knækbrød
Nemme, sprøde og hjemmebagte knækbrød, der både er sunde og smager godt. Foto: Newyorkerbyheart.dk.

Hjemmebagte knækbrød med masser af kerner

Opdateret: 17. mar 2023 · Udgivet: 17. mar 2023 af Newyorker By Heart · Skriv kommentar

Del gerne opskriften:
Facebook1PinterestMessengerEmailPrintSMS
1
SHARE
Gå til opskrift

Sådan laver du hjemmebagte knækbrød. Du får en både nem og hurtig opskrift på de sprøde stykker knækbrød, der bages med masser af kerner.

Knækbrød er altid gode at have liggende som den sunde snack, og her får du virkelig nem og god opskrift med masser af kerner.

De er meget nemme at bage, og du får ca. 40 stykker ud af denne opskrift, men det afhænger selvfølgelig af hvor store du laver dem.

Se også: 10 gulerodsboller med græskarkerner

Opskrift på knækbrød

billede med knækbrød

Hjemmebagte knækbrød

5 fra 2 brugere
Print Pin
Ret: Brød
Køkken: Dansk
Tid: 45 minutter min
Servings: 40 stk.

Ingredienser

  • 1 dl havregryn
  • 1 dl sesamfrø
  • 1 dl solsikkefrø
  • 1 dl hørfrø
  • 1 dl græskarkerner
  • 2½ tsk. salt groft
  • 4 dl hvedemel
  • 1 tsk. bagepulver
  • 2 dl vand
  • 1 ¼ dl olie smagsneutral
Undgå sort skærm

Fremgangsmåde 

  • Det er nemt at bage knækbrød. Start med at røre alle ingredienserne til dejen sammen, men hold lidt af melet tilbage. Det er ikke sikkert du skal bruge det hele.
  • Et stykke bagepapir lægges ud på køkkenbordet, og halvdelen af dejen lægges på.
  • Læg et andet stykke bagepapir over, og rul nu dejen tyndt ud.
  • Fjern det øverste stykke bagepapir, og løft det nederste stykke med den udrullede dej over på en bageplade.
  • Dejen forskæres, men uden at skære igennem. Så de færdigbagte knækbrød nemmere at brække fra hinanden. Du kan evt. gøre det forsigtigt med en pizzaskærer. Størrelsen på knækbrødene er op til dig. Gør det samme med den anden halvdel.
  • Bages i en ovn ved 200 grader over- og undervarme, hvor de ca. skal have 10 minutter, måske nogle minutter mere. Knækbrødene skal have lidt farve. Bag en plade ad gangen.

Næringsindhold

Hjemmebagte knækbrød
Mængde pr. portion
Kalorier
117
% Daglig værdi*
Fedt
 
7
g
11
%
Mættet fedt
 
1
g
6
%
Transfedt
 
0.01
g
Flerumættet fedt
 
3
g
Enkelumættet fedt
 
3
g
Natrium
 
174
mg
8
%
Kalium
 
67
mg
2
%
Kulhydrater
 
11
g
4
%
Kostfibre
 
1
g
4
%
Sukker
 
0.2
g
0
%
Protein
 
3
g
6
%
Vitamin A
 
2
IU
0
%
Vitamin C
 
0.1
mg
0
%
Calcium
 
31
mg
3
%
Jern
 
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

De færdigbagte knækbrød køles af på en rist.

Derefter kan de brækkes i stykker.

Opbevares i en lufttæt beholder.

Se også: Grydebrød - sådan bager du brød i gryde

Se disse opskrifter:

  • Varme hveder - de bedste hvedeboller til bededag
  • Hjemmelavet pizzadej - nem opskrift på dej til pizza
  • Grilled cheese sandwich - ostesandwich
  • Hjemmebagte grove pitabrød (nem opskrift)
  • Surdejsbrød - nemt og lækkert brød med surdej
  • Squashboller - nemme boller med squash

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Kom med din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Se flere opskrifter

stegt rødkål med valnødder og tranebær

Stegt rødkål med valnødder og tranebær

lagkagehusets blommekage

Blommekage - Lagkagehusets kage med blommer

billede med ciabatta

Ciabatta - italiensk brød med store huller

billede til forloren and med timiankartofler

Forloren and med timiankartofler

svinemørbrad i fad

Svinemørbrad i fad med bacon og peberfrugt

rodfrugtmos

Rodfrugtmos - opskrift på rustik mos med rodfrugter

billede med thailandsk kyllingesalat

Thailandsk kyllingesalat - lækker thaimad

billede med hjemmelavet is

Hjemmelavet is - verdens bedste og nemmeste opskrift

billede med bagt blomkålssalat

Bagt blomkålssalat med lækker dressing

Laks med fløde, hvidvin, skalotteløg og pasta

Laks med fløde, hvidvin, skalotteløg og pasta

et billede med et stykke fynsk brunsviger kage

Fynsk brunsviger - opskrift på snasket brunsvigerkage

billede med kanelsnegle med lækkert remoncefyld

Verdens bedste kanelsnegle med lækker remonce

billede til opskrift med spinatpandekager

Spinatpandekager - nemme og lækre

billede med italienske kødboller i tomatsauce

Italienske kødboller i tomatsauce

billede med langtidsstegt kylling

Langtidsstegt kylling med kartofler

Footer

Om New Yorker By Heart

New Yorker By Heart udgives af Moderne Medier ApS.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.

Kontakt

Har du spørgsmål eller ønsker til opskrifter?
Du kan skrive til os på hej@newyorkerbyheart.dk.

Læs mere om New Yorker By Heart her

Rettigheder

Kopiering fra New Yorker By Heart må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må gerne linke til indhold på New Yorker By Heart.

Copyright © 2022 Moderne Medier ApS.

Bedøm opskriften

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required