Baconruller med tomatsauce og pasta

Lav lækre baconruller med tomatsauce til aftensmad, og den nemme opskrift får du her. Baconrullerne serveres med pasta eller kogte ris.

Baconruller er skøn aftensmad, hvor ruller af fars pakkes ind i bacon og steges på panden.

Her er baconrullerne serveret sammen med en lækker og nem tomatsauce, og dertil hører kogt pasta eller kogt ris.

Retten er nem at lave, og opskriften er beregnet til fire personer med to ruller med bacon til hver.

Bemærk, at det hakkede svinekød sagtens kan udskiftes med hakket kylling eller oksekød.

Opskrift på baconruller

Baconruller med tomatsauce og pasta

5 fra 1 bruger

Opskrift: Newyorker By Heart

Udskriv Pin Bedøm Gem opskrift Find dine gemte

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Tid: 1 t

Antal: 4 personer

Ingredienser

Baconruller

• ▢ 400 g hakket svinekød
• ▢ 3 spsk. rasp
• ▢ 1 æg
• ▢ salt og friskkværnet peber
• ▢ 8 skiver bacon i skiver
• ▢ 1 håndfuld basilikum kan udelades

Tomatsauce

• ▢ 2 skiver bacon skåret i tern
• ▢ 1 løg hakket
• ▢ 2 fed hvidløg hakket
• ▢ 1 ds. hakkede tomater
• ▢ ½ tsk. sukker
• ▢ 1 håndfuld basilikum hakket
• ▢ salt og friskkværnet peber

Undgå sort skærmHolder skærmen tændt mens du laver mad

Sådan gør du 

• Rør en fast fars til dine baconruller. Du skal lave otte af denne portion. Frisk basilikum smager godt i farsen, men kan også udelades.
• Form farsen til aflange "frikadeller" og rul en skive bacon omkring.
• Steges på pande ca. 15-20 minutter ved middelvarme, vendes af og til så de bliver brune over det hele.
• Til tomatsauce svitses bacon, løg og hvidløg.
• De hakkede tomater tilsættes og det smages til med salt, friskkværnet peber og lidt sukker.
• Når den har simret ca. 10 minutter tilsættes frisk basilikum og det varmes igennem.

Næringsindhold

Baconruller med tomatsauce og pasta

Mængde pr. portion

Kalorier

551

% Daglig værdi*

Fedt

 

44

g

68

%

Mættet fedt

 

16

g

100

%

Transfedt

 

0.1

g

Flerumættet fedt

 

6

g

Enkelumættet fedt

 

19

g

Kolesterol

 

149

mg

50

%

Natrium

 

1765

mg

77

%

Kalium

 

659

mg

19

%

Kulhydrater

 

10

g

3

%

Kostfibre

 

2

g

8

%

Sukker

 

4

g

4

%

Protein

 

27

g

54

%

Vitamin A

 

260

IU

5

%

Vitamin C

 

13

mg

16

%

Calcium

 

71

mg

7

%

Jern

 

3

mg

17

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Baconruller med tomatsauce serveres sammen med pasta eller ris, og en lille spidskålssalat er også skøn til retten.

Se flere lækre retter

• 
  Danske frikadeller - nem opskrift med danskvand
• 
  Farsbrød med bacon og BBQ sauce
• 
  Forloren hare med lækker vildtsovs
• 
  Medister: Kogetid og stegetid på medisterpølse