Ingredienser
Baconruller
- 400 g hakket svinekød
- 3 spsk. rasp
- 1 æg
- salt og friskkværnet peber
- 8 skiver bacon i skiver
- 1 håndfuld basilikum kan udelades
Tomatsauce
- 2 skiver bacon skåret i tern
- 1 løg hakket
- 2 fed hvidløg hakket
- 1 ds. hakkede tomater
- ½ tsk. sukker
- 1 håndfuld basilikum hakket
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Rør en fast fars til dine baconruller. Du skal lave otte af denne portion. Frisk basilikum smager godt i farsen, men kan også udelades.
- Form farsen til aflange "frikadeller" og rul en skive bacon omkring.
- Steges på pande ca. 15-20 minutter ved middelvarme, vendes af og til så de bliver brune over det hele.
- Til tomatsauce svitses bacon, løg og hvidløg.
- De hakkede tomater tilsættes og det smages til med salt, friskkværnet peber og lidt sukker.
- Når den har simret ca. 10 minutter tilsættes frisk basilikum og det varmes igennem.
Næringsindhold
Baconruller med tomatsauce og pasta
Mængde pr. portion
Kalorier
551
% Daglig værdi*
Fedt
44
g
68
%
Mættet fedt
16
g
100
%
Transfedt
0.1
g
Flerumættet fedt
6
g
Enkelumættet fedt
19
g
Kolesterol
149
mg
50
%
Natrium
1765
mg
77
%
Kalium
659
mg
19
%
Kulhydrater
10
g
3
%
Kostfibre
2
g
8
%
Sukker
4
g
4
%
Protein
27
g
54
%
Vitamin A
260
IU
5
%
Vitamin C
13
mg
16
%
Calcium
71
mg
7
%
Jern
3
mg
17
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.