• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Newyorker By Heart
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
×
Forside » Tilbehør » Koge ris? Sådan koger du dine ris helt perfekt
billede til at koge ris
Kunsten at koge ris synes måske meget nem, men der er flere ting man skal vide når man koger risene, så de ikke bliver klistrede og triste. Foto: iStock.com.

Koge ris? Sådan koger du dine ris helt perfekt

Opdateret: 21. jun 2023 · Udgivet: 1. jul 2022 af Newyorker By Heart · Skriv kommentar

Del gerne opskriften:
Facebook1PinterestMessengerEmailPrintSMS
1
SHARE
Gå til opskrift

Skal du koge ris, får du her i denne guide en masse gode råd, så du undgår klistrede ris. Inkl. mængde af ris pr. person, mængde vand og kogetid.

Det er ingen svær kunst at koge ris, men der er alligvel en række gode tips og tricks til kogning af ris.

Dem får du her i denne hurtige guide, så du undgår klistrede og kedelige ris.

Skyl risene

Start altid med at skylle risene, så du undgår støv og snavs.

Man bør altid skylle ris inden kogning.

Mængde ris pr. person

I forhold til mængde ris pr. person, ja så skal du beregne 1 dl. ris til hver person.

Så til to personer beregnes 2 dl. ris, til 3 personer 3 dl., og til 4 personer skal der altså bruges 4 dl. ris.

Mængde af vand

Mængde af vand til kogning af ris er generelt 1,5 dl. vand til 1 dl. ris.

Så skal du koge ris til 4 personer, skal du anvende 6 dl. vand.

Salt til kogning af ris

Ris skal saltes, og til 4 personer og 6 dl. vand anvendes en teskefuld salt.

Det halve til 2 dl. ris og 3 dl. vand.

Kogetid på ris

Normalt er den korrekte kogetid på ris ca. 20 minutter, hvorefter risene hviler kort tid i vandet.

Vend gerne risene rundt.

Kogetiden kan dog variere, så kig på pakken med ris og følg anbefalingen.

Sådan koger du ris

billede til at koge ris

Kogning af ris

5 fra 1 bruger
Print Pin
Ret: Tilbehør
Køkken: Asiatisk
Tid: 20 minutter min
Servings: 4 personer

Ingredienser

  • 4 dl ris
  • 6 dl vand
  • 1 tsk. salt
Undgå sort skærm

Fremgangsmåde 

  • Koge ris: Kom ris i en gryde sammen med vand og salt.
  • Kog vandet op, og skru ned for varmen, så det netop lige koger. Når man koger ris skal vandet ikke bulderkoge, men blot simre blidt.
  • Læg låg på gryden, og risene koge i ca. 20 minutter. Kogetiden på ris kan variere, så kig på pakken. Klik på linket for at starte minutur.

Næringsindhold

Kogning af ris
Mængde pr. portion
Kalorier
365
% Daglig værdi*
Fedt
 
1
g
2
%
Mættet fedt
 
0.2
g
1
%
Flerumættet fedt
 
0.2
g
Enkelumættet fedt
 
0.2
g
Natrium
 
594
mg
26
%
Kalium
 
115
mg
3
%
Kulhydrater
 
80
g
27
%
Kostfibre
 
1
g
4
%
Sukker
 
0.1
g
0
%
Protein
 
7
g
14
%
Calcium
 
33
mg
3
%
Jern
 
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Så let er det at koge ris, og nu lader du lige risene trække i vandet i nogle minutter. Så er risene klar til servering.

Risene kan serveres til eks. mørbradgryde, koteletter i fad og ungarsk gullasch. Velbekomme.

Se disse opskrifter:

  • Rissalat med urter og parmesan
  • Knuste kartofler med hvidløgssmør
  • Tilbehør til steg: Kartofler med rosenkål og bacon
  • Blomkålskarry med gulerødder og spinat
  • Sweet potato fritter - sprøde og ovnbagte
  • Majs i mikroovn - den nemme guide

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Kom med din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Se flere opskrifter

billede med kyllingesalat med rhode island dressing

Kyllingesalat med Rhode Island dressing

billede med hvidkålsrouletter

Nemme hvidkålsrouletter i ovn (kåldolmer)

billede med frokostbrød

Frokostbrød med yoghurt og kerner

Bradepandekage med banan og karamelglasur

Bradepandekage med banan og karamelglasur

herregårds smørkage

Herregårds smørkage med vaniljecreme

billede til kylling i stegepose

Kylling i stegepose med citron og rosmarin

hjemmelavede croutoner

Croutoner - opskrift på sprøde brødcroutoner

billede med guacamole avocado dip

Guacamole - lækker avocado dip

billede til pasta med tigerrejer og tomater

Pasta med tigerrejer og tomater

pastafad med champignon, kylling og frisk spinat

Pastafad med champignon, kylling og spinat 

billede til bagte løg i ovn

Karamelliserede bagte løg i ovn - nem opskrift

billede med fastelavnsboller

Fastelavnsboller med creme og chokolade

billede med bananmuffins

Bananmuffins med chokolade og kokos

billede til bagte kartoffelskiver med rejesalat

Bagte kartoffelskiver med rejesalat

pizzabøffer med friske tomater og urter

Pizzabøffer med friske tomater og urter

Footer

Om New Yorker By Heart

New Yorker By Heart udgives af Moderne Medier ApS.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.

Kontakt

Har du spørgsmål eller ønsker til opskrifter?
Du kan skrive til os på hej@newyorkerbyheart.dk.

Læs mere om New Yorker By Heart her

Rettigheder

Kopiering fra New Yorker By Heart må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må gerne linke til indhold på New Yorker By Heart.

Copyright © 2022 Moderne Medier ApS.

Bedøm opskriften

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required