Her er den bedste opskrift på Sloppy Joe, der er en amerikansk burger eller sandwich med kødsovs. Det er super lækker og nem fastfood.
Sloppy Joe er en ret, som Newyorker by Heart tog med hjem fra USA, hvor den er en særdeles populær omgang fastfood.
Der er tale om en burger eller sandwich, der fyldes med en lækker kødsovs. Ganske simpelt. Sloppy betyder jo egentlig bare "sjusket", og det er meget præcist hvad denne burger er.
Det er nemt at lave og smager rigtig godt. Tilbehøret kan varieres i det uendelige. Bag dine egne burgerboller - eller køb dem færdigbagte.
Opskriften her er beregnet til fire personer med en Sloppy Joe burger til hver, men mængderne kan sagtens varieres.
Opskrift på Sloppy Joe
Ingredienser
- 1 stort løg hakket
- 4 fed hvidløg hakket
- 1 grøn peberfrugt i små tern
- 600 g hakket oksekød
- 2 tsk. paprika
- 0,5 tsk. spidskommen eller mere
- 1 tsk. oregano tørret
- 1 tsk. chilipulver
- 2 tsk. sennepspulver Coleman's
- 2 spsk. worcestershiresauce gerne fra Lea & Perrins
- 3 spsk. tomatpure koncenteret
- 1 dl vand
- 2 spsk. brun farin
- salt og friskkværnet peber
- 4 burgerboller
Fremgangsmåde
- Svits løg og hvidløg i lidt olie på en varm pande sammen med grøn peberfrugt.
- Kom hakket oksekød ved og svits til det er brunt og findelt.
- Kom alle de øvrige ingredienser i. Mængden af de enkelt krydderier kan sagtens varieres efter personlig smag.
- Kog nu kødsovsen til din Sloppy Joe indtil væsken er væk, og saucen er MEGET tyk. Smag til.
- Halver burgerboller og rist dem på begge sider.
- Kom kødsovs på underbolle, og læg overbolle på.
Næringsindhold
Sloppy Joe - burger med kødsovs
Mængde pr. portion
Kalorier
574
% Daglig værdi*
Fedt
32
g
49
%
Mættet fedt
12
g
75
%
Transfedt
2
g
Flerumættet fedt
2
g
Enkelumættet fedt
14
g
Kolesterol
107
mg
36
%
Natrium
1112
mg
48
%
Kalium
807
mg
23
%
Kulhydrater
38
g
13
%
Kostfibre
3
g
13
%
Sukker
14
g
16
%
Protein
32
g
64
%
Vitamin A
539
IU
11
%
Vitamin C
35
mg
42
%
Calcium
140
mg
14
%
Jern
6
mg
33
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Noter
Sloppy Joe serveres straks, og den smager fremragende.
Kan serveres med pommes frites. Og skal det være sundt, kan du servere en god coleslaw salat til.
Kom med din kommentar