Ingredienser
- 1 stort løg hakket
- 4 fed hvidløg hakket
- 1 grøn peberfrugt i små tern
- 600 g hakket oksekød
- 2 tsk. paprika
- 0,5 tsk. spidskommen eller mere
- 1 tsk. oregano tørret
- 1 tsk. chilipulver
- 2 tsk. sennepspulver Coleman's
- 2 spsk. worcestershiresauce gerne fra Lea & Perrins
- 3 spsk. tomatpure koncenteret
- 1 dl vand
- 2 spsk. brun farin
- salt og friskkværnet peber
- 4 burgerboller
Sådan gør du
- Svits løg og hvidløg i lidt olie på en varm pande sammen med grøn peberfrugt.
- Kom hakket oksekød ved og svits til det er brunt og findelt.
- Kom alle de øvrige ingredienser i. Mængden af de enkelt krydderier kan sagtens varieres efter personlig smag.
- Kog nu kødsovsen til din Sloppy Joe indtil væsken er væk, og saucen er MEGET tyk. Smag til.
- Halver burgerboller og rist dem på begge sider.
- Kom kødsovs på underbolle, og læg overbolle på.
Næringsindhold
Sloppy Joe - burger med kødsovs
Mængde pr. portion
Kalorier
574
% Daglig værdi*
Fedt
32
g
49
%
Mættet fedt
12
g
75
%
Transfedt
2
g
Flerumættet fedt
2
g
Enkelumættet fedt
14
g
Kolesterol
107
mg
36
%
Natrium
1112
mg
48
%
Kalium
807
mg
23
%
Kulhydrater
38
g
13
%
Kostfibre
3
g
13
%
Sukker
14
g
16
%
Protein
32
g
64
%
Vitamin A
539
IU
11
%
Vitamin C
35
mg
42
%
Calcium
140
mg
14
%
Jern
6
mg
33
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.