Her er den bedste opskrift på kyllingelasagne. En lækker lasagne med kylling, grøntsager, bechamelsauce, lasagneplader og ost. Nem at lave.
Kyllingelasagne er en fantastisk lækker lasagne, der her laves med kyllingebryst, og det giver altså en dejlig konsistens i lasagnen.
Den lækre lasagne med kylling bygges op med en nem bechamelsauce, lasagneplader og kylling med grøntsager, og den er rimelig nem at lave.
Opskriften er beregnet til fire personer, og rester kommes hurtigt på køl, hvorefter du har en dejlig frokost dagen efter.
Opskrift på kyllingelasagne
Ingredienser
- 4 stk. kyllingebrystfilet
- 4 gulerødder i tynde skiver
- 2 peberfrugter i strimler
- 1 porre i ringe
- 2 fed hvidløg finthakket
- 2 cm. ingefær rives
- 1 chili rød, finthakket
- 1 citron revet skal af 1 citron
- 1 spsk. olie
- 2 spsk. soja
- 2 spsk. ketchup
- 1 spsk. brun farin
- 80 g soltørrede tomater hakkede
- 1 spsk. citronsaft
- Lidt olie
- salt og friskkværnet peber
- lasagneplader
Bechamelsauce
- 20 g smør
- 3 spsk. hvedemel
- 5 dl mælk
- 50 g ost
- Lidt muskatnød revet
Fremgangsmåde
- Skær kyllingefileter i tynde strimler.
- Varm olie i en sauterpande og svits kylling, hvidløg, chili og ingefær.
- Tilsæt grønsager, soyasauce, ketchup, citronskal og -saft.
- Kog op og smag til med brun farin, salt og friskkværnet peber.
Bechamelsauce
- Smelt smør i en gryde og tilsæt mel. Pisk det sammen til en smørbolle.
- Spæd gradvis med mælken, mens saucen koges op. Lad din bechamelsauce koge i ca. 5 minutter, mens der hele tiden røres.
- Tilsæt revet ost og smag til med muskatnød, salt og friskkværnet peber.
Samling af kyllingelasagne
- Smør et fad med lidt olie og kom en ganske lille smule bechamelsauce i bunden, bred det godt ud over det hele.
- Fordel så lagvis lasagneplader, kyllingeblanding og bechamelsauce.
- Slut din kyllingelasagne af med sauce og drys med lidt rasp.
- Sæt i en
200 °C varm ovn i ca. 30 minutter. Klik her og start det smarte minutur med indstillet tid.
Næringsindhold
Kyllingelasagne
Mængde pr. portion
Kalorier
790
% Daglig værdi*
Fedt
25
g
38
%
Mættet fedt
8
g
50
%
Transfedt
0.2
g
Flerumættet fedt
4
g
Enkelumættet fedt
10
g
Kolesterol
34
mg
11
%
Natrium
1400
mg
61
%
Kalium
1475
mg
42
%
Kulhydrater
119
g
40
%
Kostfibre
9
g
38
%
Sukker
26
g
29
%
Protein
27
g
54
%
Vitamin A
11335
IU
227
%
Vitamin C
38
mg
46
%
Calcium
344
mg
34
%
Jern
5
mg
28
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Noter
Du kan med fordel tage din kyllingelasagne ud af ovnen efter ca. 20 minutter, og så komme revet ost på. Derefter stilles fadet ind i ovnen igen, og bager yderligere 10 minutter.
Den lækre lasagne med kylling kan serveres sammen med en skøn salat. Evt. en lækker spinatsalat.
