• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Newyorkerbyheart.dk
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
×

Newyorkerbyheart.dk Forsiden » Opskrifter » Kager

billede til jordbærtærte
En lækker og hjemmelavet jordbærtærte, der blandt andet laves med marcipanmasse, kagecreme og friske jordbær. Foto: Newyorkerbyheart.dk.

Jordbærtærte med smørdej og kagecreme

Skrevet af: Newyorker By Heart

Oversigt over indhold

  1. Få den bedste opskrift på en lækker jordbærtærte med smørdej, marcipanmasse, kagecreme og jordbær. Nem tærte med jordbær der er himmelsk god.
  2. Opskrift på jordbærtærte
  3. Jordbærtærte - den bedste opskrift
  4. Ingredienser
  5. Sådan gør du 
  6. Næringsindhold
  7. Noter
5 fra 3 brugere

Få den bedste opskrift på en lækker jordbærtærte med smørdej, marcipanmasse, kagecreme og jordbær. Nem tærte med jordbær der er himmelsk god.

En hjemmelavet jordbærtærte vækker altid begejstring, og denne er altså noget nær paradis. Den er helt forrygende.

Her får du en lækker tærte med friske jordbær, kagecreme og en nem marcipanmasse, og tilsammen giver det altså en helt vidunderlige kage.

Der er nok til mindst seks personer i den, og sikkert også til otte. Men det afhænger naturligvis af kagesulten.

Tip: Du kan også med forsigtighed vende lidt flødeskum i kagecremen, det bliver den bestemt ikke dårligere af.

Opskrift på jordbærtærte

billede til jordbærtærte

Jordbærtærte - den bedste opskrift

5 fra 3 brugere
Udskriv Pin Bedøm Gem opskrift Find dine gemte
Ret: Kager
Køkken: Dansk
Forb. tid: 40 minutter min
Tilb. tid: 20 minutter min
Tid: 1 time t
Antal: 6 personer

Ingredienser

Smørdej

  • 125 g smør brug endelig RIGTIG smør
  • 125 g hvedemel
  • 25 g flormelis
  • ½ vaniljestang eller 1 tsk. vaniljesukker

Marcipanmasse

  • 50 g smør igen, brug RIGTIG smør
  • 50 g marcipan
  • 50 g sukker
  • 2 æg

Kagecreme

  • 3 æggeblommer
  • 3 spsk. sukker
  • 1½ vaniljestang eller 3 tsk. vaniljesukker
  • ½ liter mælk jeg brugte skummetmælk
  • 2 spsk. majsstivelse

Desuden

  • 50 g mørk chokolade smeltes
  • 250 g jordbær rengjorte

Sådan gør du 

  • Smørdej: Ingredienserne til smørdejen blandes, samles til en dej og stilles koldt.
  • Dejen rulles ud, så den passer til en tærteform med en diameter på ca. 24 centimeter - du kan også bare trykke den ud i formen.
  • Kom marcipanmasse over den ubagte dej.
  • Bages i forvarmet ovn ved 200 °C i ca. 15-20 minutter.
  • Kagecreme: Tag lidt af mælken fra og kom majsstivelse i. Rør det godt sammen.
  • Æggeblommer, sukker, vanilje og mælk kommes i en gryde og koges op. Tilsæt Maizena-blandingen lidt efter lidt, til konsistensen er passende. Cremen koges igennem et par minutter. RØR HELE TIDEN!!!!
  • Sæt kagecremen i køleskabet, så den bliver kold.
  • Kom smeltet - god chokolade (gerne en 70%) - på den afkølede tærtebund og vent til det er størknet.
  • Kom så creme på den kolde bund og pynt med hele eller halve jordbær efter smag, og så har du den lækreste jordbærtærte med friske jordbær.

Næringsindhold

Jordbærtærte - den bedste opskrift
Mængde pr. portion
Kalorier
552
% Daglig værdi*
Fedt
 
36
g
55
%
Mættet fedt
 
20
g
125
%
Transfedt
 
1
g
Flerumættet fedt
 
2
g
Enkelumættet fedt
 
11
g
Kolesterol
 
225
mg
75
%
Natrium
 
250
mg
11
%
Kalium
 
322
mg
9
%
Kulhydrater
 
48
g
16
%
Kostfibre
 
2
g
8
%
Sukker
 
26
g
29
%
Protein
 
10
g
20
%
Vitamin A
 
1087
IU
22
%
Vitamin C
 
25
mg
30
%
Calcium
 
153
mg
15
%
Jern
 
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Den hjemmelavede jordbærtærte kan selvfølgelig serveres til kaffen, men den er bestemt også god som en lækker dessertkage. Velbekomme.

Se flere opskrifter:

Manhattanstyle strawberry cheesecake

Verdens bedste chokoladekage opskrift - mums

Drømmekage fra Brovst - den bedste opskrift

Jordbærmousse kage uden hvedemel

« Sådan laver du mørdej - nem opskrift
Hjemmebagte rugkiks til ost og andet godt »

Læserinteraktioner

Kom med din kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Senest tilføjet

  • Lækker lørdagskylling a la butterflied
  • Ovnbagte kartoffelskiver med olie og salt
  • Svinemørbrad med sennep og champignon
  • Wok med skinke og mangochutney
  • Gulerodskage - nem opskrift med ostecreme
  • Bagt laksefilet med creme fraiche og dild
  • Stegt flæsk med persillesovs - dansk nationalret
  • Drømmekage fra Brovst - den bedste opskrift
  • Fyldt mørbrad med mozzarella - lækker aftensmad
  • Philly cheese steak sandwich opskrift

Inspiration til aftensmad

billede med lørdagskylling a la butterflied

Lækker lørdagskylling a la butterflied

Oksekødspie med pastasalat

Oksekødspie med pastasalat

billede med squashpandekager

Squashpandekager - sunde pandekager med squash

billede med andesteg - langtidsstegt and

Andesteg - opskrift på langtidsstegt and

Mere aftensmad;

På denne side finder du alle de populære opskrifter fra den legendariske blog. Rigtig mange brugere er nemlig glade for opskrifterne fra Newyorker By Heart, og derfor lever de videre her på siden. Send en mail til hej@newyorkerbyheart.dk, hvis du savner en konkret opskrift. Så kommer den på. Læs mere…

Footer

Om New Yorker By Heart

New Yorker By Heart udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.

Kontakt

Har du spørgsmål eller ønsker til opskrifter?
Du kan skrive til os på hej@newyorkerbyheart.dk.

Læs mere om New Yorker By Heart her

Rettigheder

Kopiering fra New Yorker By Heart må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må gerne linke til indhold på New Yorker By Heart.

Copyright © 2022 Moderne Medier ApS.