Jordbærtærte - den bedste opskrift

Smørdej: Ingredienserne til smørdejen blandes, samles til en dej og stilles koldt.
Dejen rulles ud, så den passer til en tærteform med en diameter på ca. 24 centimeter - du kan også bare trykke den ud i formen.
Kom marcipanmasse over den ubagte dej.
Bages i forvarmet ovn ved 200 °C i ca. 15-20 minutter.
Kagecreme: Tag lidt af mælken fra og kom majsstivelse i. Rør det godt sammen.
Æggeblommer, sukker, vanilje og mælk kommes i en gryde og koges op. Tilsæt Maizena-blandingen lidt efter lidt, til konsistensen er passende. Cremen koges igennem et par minutter. RØR HELE TIDEN!!!!
Sæt kagecremen i køleskabet, så den bliver kold.
Kom smeltet - god chokolade (gerne en 70%) - på den afkølede tærtebund og vent til det er størknet.
Kom så creme på den kolde bund og pynt med hele eller halve jordbær efter smag, og så har du den lækreste jordbærtærte med friske jordbær.

Næringsindhold