• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Newyorker By Heart
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
×
Forside » Dessert » Jordbæris (opskrift på hjemmelavet is med jordbær)
hjemmelavet jordbæris
Den bedste opskrift på hjemmelavet jordbæris a la Ben & Jerrys. En lækker og cremet is med jordbær. Foto: Newyorkerbyheart.dk.

Jordbæris (opskrift på hjemmelavet is med jordbær)

Opdateret: 21. maj 2024 · Udgivet: 21. maj 2024 af Newyorker By Heart ·

hjemmelavet jordbæris

Jordbæris (opskrift på hjemmelavet is med jordbær)

5 fra 1 bruger
Print Pin
Ret: Dessert
Køkken: Dansk
Forb. tid: 15 minutter min
Tilb. tid: 1 time t
Tid: 1 time t 15 minutter min
Servings: 6 personer

Ingredienser

  • 500 g jordbær friske, skyllet nippet og skåret i små stykker
  • 1 citron saft 3/4 citron
  • 2 dl rørsukker
  • 2 spsk mynte finthakket (eller efter smag)
  • 2 pasteuriserede æg
  • 3,5 dl piskefløde
  • 3,5 dl sødmælk
  • 1 vaniljestang korn af 1 stang vanilje
Undgå sort skærm

Fremgangsmåde 

  • Bland de rengjorte jordbærstykker, 0,5 dl rørsukker, mynte og citronsaft i en skål og stil i køleskabet i 1 time.
  • Pisk æg og vaniljekorn med en elpisker til de blive luftige og fyldige.
  • Tilsæt de sidste 1,5 dl rørsukker lidt efter lidt, mens der piskes med elpiskeren, til det bliver en tyk, luftig masse - pisk godt.
  • Pisk sødmælk i på laveste hastighed.
  • Tilsæt de marinerede jordbær med den saft der er ved den og vend det godt sammen.
  • Tilsæt fløden og rør til det et netop blandet sammen.
  • Hæld det hele i en ismaskine og følg anvisningerne på din maskine.
  • Server med det samme eller kom det i en beholder og frys det til senere brug.

Næringsindhold

Jordbæris (opskrift på hjemmelavet is med jordbær)
Mængde pr. portion
Kalorier
364
% Daglig værdi*
Fedt
 
25
g
38
%
Mættet fedt
 
15
g
94
%
Transfedt
 
0.01
g
Flerumættet fedt
 
1
g
Enkelumættet fedt
 
6
g
Kolesterol
 
127
mg
42
%
Natrium
 
60
mg
3
%
Kalium
 
301
mg
9
%
Kulhydrater
 
32
g
11
%
Kostfibre
 
2
g
8
%
Sukker
 
29
g
32
%
Protein
 
6
g
12
%
Vitamin A
 
1120
IU
22
%
Vitamin C
 
53
mg
64
%
Calcium
 
139
mg
14
%
Jern
 
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Del gerne opskriften:
Facebook1PinterestMessengerEmailPrintSMS
1
SHARE
Gå til opskrift

Få den bedste opskrift på jordbæris, der er nem at lave med eller uden ismaskine. Cremet og hjemmelavet is med jordbær a la Ben & Jerry's.

Lav en lækker og cremet jordbæris med inspiration fra Ben & Jerry's fantastiske univers af smagfulde is.

Med denne opskrift kan du lave en cremet flødeis med jordbær helt fra bunden, og isen kan laves med eller uden ismaskine.

Der er is nok til 6 personer, så god fornøjelse. Husk også at prøve den skønne opskrift på hjemmelavet is - verdens bedste og nemmeste opskrift.

Opskrift på jordbæris

hjemmelavet jordbæris

Jordbæris (opskrift på hjemmelavet is med jordbær)

5 fra 1 bruger
Print Pin
Ret: Dessert
Køkken: Dansk
Forb. tid: 15 minutter min
Tilb. tid: 1 time t
Tid: 1 time t 15 minutter min
Servings: 6 personer

Ingredienser

  • 500 g jordbær friske, skyllet nippet og skåret i små stykker
  • 1 citron saft ¾ citron
  • 2 dl rørsukker
  • 2 spsk mynte finthakket (eller efter smag)
  • 2 pasteuriserede æg
  • 3,5 dl piskefløde
  • 3,5 dl sødmælk
  • 1 vaniljestang korn af 1 stang vanilje
Undgå sort skærm

Fremgangsmåde 

  • Bland de rengjorte jordbærstykker, 0,5 dl rørsukker, mynte og citronsaft i en skål og stil i køleskabet i 1 time.
  • Pisk æg og vaniljekorn med en elpisker til de blive luftige og fyldige.
  • Tilsæt de sidste 1,5 dl rørsukker lidt efter lidt, mens der piskes med elpiskeren, til det bliver en tyk, luftig masse - pisk godt.
  • Pisk sødmælk i på laveste hastighed.
  • Tilsæt de marinerede jordbær med den saft der er ved den og vend det godt sammen.
  • Tilsæt fløden og rør til det et netop blandet sammen.
  • Hæld det hele i en ismaskine og følg anvisningerne på din maskine.
  • Server med det samme eller kom det i en beholder og frys det til senere brug.

Næringsindhold

Jordbæris (opskrift på hjemmelavet is med jordbær)
Mængde pr. portion
Kalorier
364
% Daglig værdi*
Fedt
 
25
g
38
%
Mættet fedt
 
15
g
94
%
Transfedt
 
0.01
g
Flerumættet fedt
 
1
g
Enkelumættet fedt
 
6
g
Kolesterol
 
127
mg
42
%
Natrium
 
60
mg
3
%
Kalium
 
301
mg
9
%
Kulhydrater
 
32
g
11
%
Kostfibre
 
2
g
8
%
Sukker
 
29
g
32
%
Protein
 
6
g
12
%
Vitamin A
 
1120
IU
22
%
Vitamin C
 
53
mg
64
%
Calcium
 
139
mg
14
%
Jern
 
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Tips

Laver du den lækre jordbæris uden ismaskine, så skal du blot røre i isen nogle gange mens den fryser ind. Det er meget nemt.

Du kan i øvrigt sagtens udelade mynte i isen.

Se også de gode opskrifter på:

Belgiske vafler - den bedste opskrift

Panna cotta med hindbær - italiensk dessert

Jordbærtærte med smørdej og kagecreme

Se disse opskrifter:

  • Opskrift på øllebrød lavet fra bunden
  • Kærnemælksfromage - nem dessert med kærnemælk
  • Hjemmelavet pizzadej - nem opskrift på dej til pizza
  • Grillede majskolber med kryddersmør
  • Ribbensteg i ovn - opskrift med stegetid
  • Grillet svinemørbrad med spicy rub

Primær Sidebar

Se flere opskrifter

billede med squashpandekager

Squashpandekager - sunde pandekager med squash

billede til gammeldags hønsekødssuppe

Gammeldags hønsekødssuppe

billede med jødekager

Jødekager - lækre småkager til jul

billede til nøddekage med chokolade

Nøddekage med chokolade

squashlasagne

Squashlasagne - sund lasagne uden kød

billede til nem aftensmad

Nem aftensmad - nemme hverdagsretter

billede med grove pitabrød

Hjemmebagte grove pitabrød (nem opskrift)

billede med broccolisalat

Broccolisalat med feta og lækker dressing

et billede med bacon i ovn

Bacon i ovn - sprøde ovnstegte baconskiver

billede til opskrifter med æg

Opskrifter med æg: Hvad kan du bruge æg til?

billede med bøf stroganoff

Bøf Stroganoff med kartoffelmos eller ris

billede med rub til kød

Hjemmelavet rub til svinekoteletter og andet kød

billede med trøfler

Trøfler med kokos lavet af kagerester

løgsuppe med krydrede kødboller

Løgsuppe med krydrede kødboller

billede med kanelsneglekage

Kanelsneglekage - lækker skærekage med kanel

Footer

Om New Yorker By Heart

New Yorker By Heart udgives af Moderne Medier ApS.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.

Kontakt

Har du spørgsmål eller ønsker til opskrifter?
Du kan skrive til os på hej@newyorkerbyheart.dk.

Læs mere om New Yorker By Heart her

Rettigheder

Kopiering fra New Yorker By Heart må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må gerne linke til indhold på New Yorker By Heart.

Copyright © 2022 Moderne Medier ApS.

Bedøm opskriften

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required