• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Newyorker By Heart
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
×
Forside » Aftensmad » Bøf i folie med lækker sauce
billede til bøf i folie
Bøf i folie med en lækker sauce ovenpå bøffen. Det er skøn aftensmad, der er nem at lave. Foto: Newyorkerbyheart.dk.

Bøf i folie med lækker sauce

Opdateret: 18. nov 2022 · Udgivet: 17. nov 2022 af Newyorker By Heart · Skriv kommentar

Del gerne opskriften:
Facebook13PinterestMessengerEmailPrintSMS
13
SHARES
Gå til opskrift

Sådan laver du bøf i folie. Det er en nem opskrift på steak pakket ind i sølvpapir sammen med en lækker sauce. Serveres med kartofler.

Bøf i folie er nem og lækker aftensmad, hvor du tilbereder en steak i en pakke, der bages i ovnen.

Her kommes den velsmagende sauce over, og den laves blandt andet champignon og peberfrugt.

Bøffen kan eks. være af oksefilet eller oksemørbrad, men andre udskæringer kan også bruges.

Opskriften er beregnet til fire personer med en pakke til hver.

Opskrift på bøf i folie

billede til bøf i folie

Bøf i folie med lækker sauce

4.80 fra 5 brugere
Print Pin
Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk
Tid: 30 minutter min
Servings: 4 personer

Ingredienser

  • 4 bøffer af oksefilet eller -mørbrad
  • 2 spsk. olie
  • salt og friskkværnet peber
  • 1 løg hakket
  • 2 fed hvidløg hakket
  • 4 tomater i tern
  • 1 rød peberfrugt i tern
  • 1 grøn peberfrugt i tern
  • 150 g champignon i skiver
  • 1 tsk. paprika
  • 2½ dl fløde
Undgå sort skærm

Fremgangsmåde 

  • Opvarm olie på en pande og brun dine bøffer men kun til overfladen får lidt stegeskorpe.
  • Læg kødet på fire store stykker folie.
  • Kom grøntsagerne på panden og svits dem, tilsæt derefter (madlavnings)fløde, paprika, salt og friskkværnet peber.
  • Lad saucen simre i 5 minutter.
  • Fordel saucen på bøfferne og luk alle hjørnerne af stanniolen sammen, så det danner en høj spids.
  • Bøf i folie skal nu i ovnen ved 275 °C i 10 minutter.

Næringsindhold

Bøf i folie med lækker sauce
Mængde pr. portion
Kalorier
644
% Daglig værdi*
Fedt
 
51
g
78
%
Mættet fedt
 
24
g
150
%
Transfedt
 
0.03
g
Flerumættet fedt
 
4
g
Enkelumættet fedt
 
20
g
Kolesterol
 
162
mg
54
%
Natrium
 
688
mg
30
%
Kalium
 
1036
mg
30
%
Kulhydrater
 
14
g
5
%
Kostfibre
 
4
g
17
%
Sukker
 
9
g
10
%
Protein
 
35
g
70
%
Vitamin A
 
3047
IU
61
%
Vitamin C
 
84
mg
102
%
Calcium
 
80
mg
8
%
Jern
 
3
mg
17
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Bøf i folie med lækker sauce serveres sammen kartofler, og det evt. være disse lækre ovnbagte kartofler. Måske også med en lille salat.

Se flere opskrifter

  • billede til kalvebøffer med kantareller og dijondressing
    Kalvebøffer med kantareller og dijondressing
  • billede til opskrifter med hakket oksekød
    Opskrifter med hakket oksekød
  • billede til pandebøf med kartoffelbåde
    Pandebøf med kartoffelbåde (nem hverdagsret)
  • billede med pariserbøf
    Pariserbøf - opskrift på pariser bøf med det hele

Se disse opskrifter:

  • Pizzabøffer med friske tomater og urter
  • Lammekoteletter med chili og sorte oliven
  • Forårsmad med svinekød og grøntsager i sennepssauce
  • Oksekødsfad med kartofler
  • Langtidsstegt ribbensteg stegt i 6-7 timer
  • Pandebøf med kartoffelbåde (nem hverdagsret)

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Kom med din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Se flere opskrifter

billede med ristede havregryn

Ristede havregryn med smør og sukker

billede med whiskey sour cocktail

Whiskey sour cocktail opskrift

billede til opskrift på klejner

Klejner - den bedste klejne opskrift til jul

billede til amerikanske pandekager opskrift

Amerikanske pandekager

billede med Buffalo-chicken macaroni and cheese

Himmelsk Buffalo-chicken macaroni and cheese

Laks med fløde, hvidvin, skalotteløg og pasta

Laks med fløde, hvidvin, skalotteløg og pasta

billede med fyldte peberfrugter

Fyldte peberfrugter med fars og tilbehør

billede med mormor boller

Boller

billede med chokolademuffins

Chokolademuffins med kakao og chokolade

billede til kylling i stegepose

Kylling i stegepose med citron og rosmarin

apple pie amerikansk æbletærte

Apple pie - amerikansk æbletærte

billede gammeldags æggekage i pande

Gammeldags æggekage med bacon

Chokolade Pavlova med banan, jordbær og kiwi

Chokolade Pavlova med frugt og bær

billede med citronkylling i fad med kartofler

Citronkylling i fad med kartofler

et billede med citronmåne hjemmebagt

Hjemmebagt citronmåne

Footer

Om New Yorker By Heart

New Yorker By Heart udgives af Moderne Medier ApS.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.

Kontakt

Har du spørgsmål eller ønsker til opskrifter?
Du kan skrive til os på hej@newyorkerbyheart.dk.

Læs mere om New Yorker By Heart her

Rettigheder

Kopiering fra New Yorker By Heart må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må gerne linke til indhold på New Yorker By Heart.

Copyright © 2022 Moderne Medier ApS.

Bedøm opskriften

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required