Tomatsalat med oliven og mozzarella

Her får du en opskrift på lækker tomatsalat med oliven og mozzarella. En meget nem salat, som er god til blandt andet pastaretter.

Tomatsalat med oliven er en af de salater, der altid er god at kende.

Den nemme og lækre salat med tomater, oliven og mozzarella kan nemlig bruges til mange forskellige retter, herunder pasta.

Og så tager den ikke mange minutter at lave.

Mængden af de enkelte ingredienser kan du tilpasse som du synes.

Opskrift på tomatsalat

Tomatsalat

5 fra 1 bruger

Print Pin

Ret: Salat

Køkken: Dansk

Tid: 10 minutter min

Servings: 4 personer

Ingredienser

• ▢ 4-6 tomater solmodne, aromatiske, i skiver
• ▢ 1 kugle mozzarella plukket i mindre stykker
• ▢ 1 håndfuld basilikum blade, rullet sammen og skåret i strimler
• ▢ Lidt oliven jeg brugte nogle blandede med sten i
• ▢ olivenolie
• ▢ balsamico
• ▢ flagesalt og friskkværnet peber

MadlavningstilstandUndgå sort skærm

Fremgangsmåde 

• Læg tomatskiverne i bunden af et halvdybt fad, og drys med lidt salt og friskkværnet peber.
• Kom mozzarella over og drys igen med lidt salt og friskkværnet peber.
• Drys med basilikum, dryp lidt olivenolie over og derefter lidt balsamico.
• Pynt din tomatsalat med lidt oliven.

Næringsindhold

Tomatsalat

Mængde pr. portion

Kalorier

80

% Daglig værdi*

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Tomatsalat med oliven og mozzarella serveres straks.

Salaten er som sagt perfekt til retter med pasta.

Se flere lækre salatopskrifter:

Bagt blomkålssalat med lækker dressing

Opskrift på klassisk dansk kartoffelsalat (kold)

Spidskålssalat med ærter og dressing