• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Newyorkerbyheart.dk
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
×
Newyorkerbyheart.dk Forsiden » Opskrifter » Aftensmad
svinemørbrad i fad
Lækker ret med svinemørbrad i fad, der blandt andet også laves med bacon og peberfrugter. En populær ret til aftensmad. Foto: Newyorkerbyheart.dk.

Svinemørbrad i fad med bacon og peberfrugt

Skrevet af: Newyorker By Heart

Oversigt over indhold

  1. Her er den bedste opskrift på svinemørbrad i fad. En dansk klassiker med mørbrad, peberfrugt, bacon, champignon og en lækker sovs.
  2. Opskrift på svinemørbrad i fad
  3. Svinemørbrad i fad
  4. Ingredienser
  5. Sådan gør du Vis fotosFotos fra
  6. Næringsindhold
  7. Noter
5 fra 2 brugere

Her er den bedste opskrift på svinemørbrad i fad. En dansk klassiker med mørbrad, peberfrugt, bacon, champignon og en lækker sovs.

Svinemørbrad i fad med bacon, champignon og peberfrugter er uden tvivl en af de mest populære retter til aftensmad.

Her samles hele retten i et fad, og derfor er den nem at lave. Brug en stor svinemørbrad eller to små til fire personer, og rester er fremragende dagen derpå.

Opskrift på svinemørbrad i fad

svinemørbrad i fad

Svinemørbrad i fad

5 fra 2 brugere
Udskriv Pin Bedøm Gem opskrift Find dine gemte
Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk
Forb. tid: 30 minutter min
Tilb. tid: 30 minutter min
Tid: 1 time t
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 1 stor svinemørbrad afpudset
  • 1 pakke bacon i tern
  • 1 rød peberfrugt skåret i strimler
  • 1 grøn peberfrugt skåret i strimler
  • 1 gul peberfrugt skåret i strimler
  • 250 g champignon skåret i tykke skiver
  • 2 store løg skåret i tern
  • ½ liter madlavningsfløde 8%
  • 2 fed hvidløg presset
  • 1 dåse tomatpure koncentreret
  • salt og friskkværnet peber
  • Lidt mel
  • Lidt røget paprika
  • olivenolie

Sådan gør du 

  • Skær afpudset svinemørbrad i ca. 3 cm. tykke skiver og bank dem flade med håndroden eller en kødhammer. Vend mel med salt, friskkværnet peber og røget paprika.
  • Kom lidt olivenolie på en pande. Vend mørbradsstykkerne i mel-blandingen og brun dem på begge sider i den varme olie. Læg kødet i et ovnfast fad.
    De brunede mørbradsstykker lægges i et fad
  • Kom bacon på panden og steg til det bliver sprødt og gyldent. Lad det dryppe af på køkkenrulle, inden det kommes op i fadet til kødet.
  • Kom lidt olie på en pande og sauter løg til de bliver bløde og gennemsigtige. Tilsæt champignon og steg til væden fra champignon fordamper, krydr med salt og friskkværnet peber. Hæld blandingen over i fadet.
    stegte løg og champignon kommes på
  • Kom peberfrugter på panden og steg i 2-3 minutter under omrøring, krydr med salt og friskkværnet peber. Hæld peberfrugterne op i fadet.
    ingen svinemørbrad i fad uden peberfrugter
  • Hæld madlavningsfløde på panden sammen med koncentreret tomatpure. Rør pure'en ud og lad det koge op, krydr med lidt salt og friskkværnet peber. Hæld fløden over i fadet og fordel det lidt, så det dækker indholdet i fadet.
  • Sæt din svinemørbrad i fad i ovnen ved 175 grader (varmluft) i ca. ½ times tid.

Næringsindhold

Svinemørbrad i fad
Mængde pr. portion
Kalorier
791
% Daglig værdi*
Fedt
 
69
g
106
%
Mættet fedt
 
28
g
175
%
Transfedt
 
0.1
g
Flerumættet fedt
 
9
g
Enkelumættet fedt
 
29
g
Kolesterol
 
174
mg
58
%
Natrium
 
862
mg
37
%
Kalium
 
1073
mg
31
%
Kulhydrater
 
13
g
4
%
Kostfibre
 
3
g
13
%
Sukker
 
6
g
7
%
Protein
 
31
g
62
%
Vitamin A
 
2240
IU
45
%
Vitamin C
 
99
mg
120
%
Calcium
 
57
mg
6
%
Jern
 
3
mg
17
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Svinemørbrad i ovn er meget varm når retten kommer ud af ovnen, så lad den lige stå fem minutter inden servering.

Nyd den ellers med kartoffelmos eller kogte ris.

Se flere opskrifter på aftensmad:

Luksus mørbradgryde med pølser og champignon

Kylling i fad med bacon, maste kartofler og spinat i fløde

Medister: Kogetid og stegetid på medisterpølse

Mere inspiration

  • vildtragout gryderet med vildt
    Vildtragout - nem og lækker gryderet med vildt
  • gammeldags oksesteg
    Gammeldags oksesteg med bagte rodfrugter
  • coq au vin opskrift
    Coq au vin - opskrift på en fransk gryderet
  • lasagne med spidskål
    Lasagne med spidskål og fisk

Læserinteraktioner

Kom med din kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Senest tilføjet

  • Vildtragout - nem og lækker gryderet med vildt
  • Rodfrugtmos - opskrift på rustik mos med rodfrugter
  • Kærnemælksfromage - nem dessert med kærnemælk
  • Gammeldags oksesteg med bagte rodfrugter
  • Coq au vin - opskrift på en fransk gryderet
  • Glaserede perleløg - nem opskrift
  • Lasagne med spidskål og fisk
  • Sellerisuppe - nem opskrift på suppe med knoldselleri
  • Pæresalat med tørrede tranebær og dressing
  • Sennepskylling med bacon, svampe og mandelgremolata

Inspiration til aftensmad

billede med maskeret blomkål

Maskeret blomkål - populær opskrift fra 1980erne

billede med kartoffelæggekage

Kartoffelæggekage - opskrift på billig aftensmad

billede med blomkålspandekager

Lækre blomkålspandekager som vegetar aftensmad

Urtepandekager med spejlæg og bacon

Urtepandekager med spejlæg og bacon

Mere aftensmad;

På denne side finder du alle de populære opskrifter fra den legendariske blog. Rigtig mange brugere er nemlig glade for opskrifterne fra Newyorker By Heart, og derfor lever de videre her på siden. Send en mail til hej@newyorkerbyheart.dk, hvis du savner en konkret opskrift. Så kommer den på. Læs mere…

Footer

Om New Yorker By Heart

New Yorker By Heart udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.

Kontakt

Har du spørgsmål eller ønsker til opskrifter?
Du kan skrive til os på hej@newyorkerbyheart.dk.

Læs mere om New Yorker By Heart her

Rettigheder

Kopiering fra New Yorker By Heart må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må gerne linke til indhold på New Yorker By Heart.

Copyright © 2022 Moderne Medier ApS.