Den bedste opskrift på hjemmelavet sojamarinade med honning. Brug den meget nemme og lækre marinade med soja til kylling og svinekød.
Sojamarinade er perfekt til kylling og svinekød, hvor det giver kødet en dejlig smag.
Her får du en nem opskrift på marinade med soja og honning, og den laves også med bla. ingefær og karry.
Det giver en skøn og spicy marinade - men uden den er for stærk.
Opskrift på sojamarinade
Ingredienser
- 0,5 dl soja
- 1 spsk. honning
- 1 knold ingefær skrælles og rives fint
- 2 fed hvidløg presset
- 1 lime saften af limefrugten
- 1 tsk. karry
- Lidt friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Til sojamarinade starter du med at røre soja og honning sammen i en lille skål.
- Skræl en knold ingefær med en teske, og riv derefter ingefæren i. Pres også to fed hvidløg i marinaden.
- Pres saften af en lime i, og tilsæt en teske karry sammen med lidt friskkværnet peber.
- Rør din sojamarinade godt sammen, og nu er den klar til brug.
Næringsindhold
Sojamarinade med honning til kylling og svinekød
Mængde pr. portion
Kalorier
35
% Daglig værdi*
Fedt
0.2
g
0
%
Mættet fedt
0.03
g
0
%
Flerumættet fedt
0.04
g
Enkelumættet fedt
0.04
g
Natrium
700
mg
30
%
Kalium
74
mg
2
%
Kulhydrater
8
g
3
%
Kostfibre
1
g
4
%
Sukker
5
g
6
%
Protein
2
g
4
%
Vitamin A
16
IU
0
%
Vitamin C
6
mg
7
%
Calcium
16
mg
2
%
Jern
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Noter
Den færdige sojamarinade kan nu anvendes til marinering af eks. kyllingebrystfileter, kyllingelår, koteletter, svinemørbrad og meget mere.
Lad kødet marinere i sojamarinaden i nogle timer.
Se flere lækre madopskrifter:
Honningmarineret laks med citrussmag