Nem big mac roulade - lækker burger roulade

Sådan laver du den populære big mac roulade, der også er kendt som burger roulade. Den bedste opskrift, der altid er et sikkert hit i familien.

Big mac roulade, der også kendes som burger roulade, er skøn aftensmad til hele familien.

Her får du en lækker æggeroulade med fyld, som kan varieres i det uendelige. Denne opskrift er blandt andet med hakket oksekød, men her kan du i stedet bruge hakket kylling.

På trods af navnet på rouladen, så har den ikke meget til fælles med den velkendte Big Mac burger fra McDonalds, men derfor er den bestemt værd at spise. Og så er det altså en god middagsret for både børn og voksne.

Opskrift på big mac roulade

Big mac roulade - burgerroulade

4.67 fra 3 brugere

Print Pin

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Tid: 1 time t 15 minutter min

Servings: 4 personer

Ingredienser

Æggeroulade

• ▢ 6 æg
• ▢ 1 spsk. hvedemel
• ▢ 5 dl yoghurt
• ▢ 200 g mozzarella rives
• ▢ salt og friskkværnet peber

Fyld til big mac roulade

• ▢ 500 g hakket oksekød
• ▢ 150 g bacon i tern
• ▢ 1 tsk. paprika
• ▢ 1 iceberg snittes
• ▢ 1 agurk i små tern
• ▢ 200 g tomater i små tern
• ▢ 2 gulerødder rives groft
• ▢ 1 løg snittes fint

Dressing

• ▢ 1 dl Thousand Island dressing se opskrift på Thousand Island her

MadlavningstilstandUndgå sort skærm

Fremgangsmåde 

• Æg piskes dem sammen med hvedemel i en skål. Pisk derefter yoghurt i sammen med mozzarella, salt og peber.
• En bageplade beklædes med bagepapir, og æggemassen fordeles på bagepapiret.
• Bag den i cirka 25 minutter ved 185 °C. Æggebunden skal være godt gylden, men uden at blive for sveden. Klik her og stil minutur med præcis tid.
• Steg oksekød på en varm pande. Kom bacon ved, og steg det hele sprødt og lækkert. Krydr med salt og paprika.
• Salat snittes, mens agurk og tomater skæres i små tern eller tynde skiver. Gulerødder rives groft, mens løget snittes fint.
• Tag den færdigbagte æggebund ud af ovnen.
• Fordel det hakkede oksekød og bacon på bunden, og læg derefter salat og grøntsager på.
• Slut med af med Thousand Island dressing.
• Rul forsigtigt din Big Mac roulade sammen.

Næringsindhold

Big mac roulade - burgerroulade

Mængde pr. portion

Kalorier

945

% Daglig værdi*

Fedt

 

71

g

109

%

Mættet fedt

 

27

g

169

%

Transfedt

 

2

g

Flerumættet fedt

 

10

g

Enkelumættet fedt

 

26

g

Kolesterol

 

421

mg

140

%

Natrium

 

1652

mg

72

%

Kalium

 

1190

mg

34

%

Kulhydrater

 

24

g

8

%

Kostfibre

 

3

g

13

%

Sukker

 

17

g

19

%

Protein

 

52

g

104

%

Vitamin A

 

6871

IU

137

%

Vitamin C

 

16

mg

19

%

Calcium

 

512

mg

51

%

Jern

 

5

mg

28

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Den færdige bic mac roulade må gerne hvile og trække lidt inden servering. Men den skal serveres varm eller lun.

Se flere populære middagsretter:

Sprøde kyllingenuggets stegt på pande

Eksotisk mørbrad med kokosmælk og ris

Ovnbagt svinemørbrad med grønsager