• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Newyorker By Heart
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
×
Forside » Aftensmad » Millionbøf med kartoffelmos - lækker opskrift
billede med millionbøf
Millionbøf er en klassisk dansk ret, der kan laves på forskellige måder. Grundlæggende er der tale om en kødsovs, der ofte serveres med kartoffelmos. Foto: Newyorkerbyheart.dk.

Millionbøf med kartoffelmos - lækker opskrift

Opdateret: 25. jul 2023 · Udgivet: 25. jul 2023 af Newyorker By Heart · Skriv kommentar

Del gerne opskriften:
Facebook3PinterestMessengerEmailPrintSMS
3
SHARES
Gå til opskrift

Lav en lækker millionbøf til aftensmad. En dansk klassiker, og der er jo blot tale om en god kødsovs, der kan serveres med kartoffelmos.

Her er god opskrift på millionbøf a la Newyorker By Heart, og den smager fremragende.

En god, gammeldags og klassisk millionbøf, der grundlæggende er en kødsovs med hakket oksekød, løg og bouillon.

Se også: Spaghetti bolognese - pasta med kødsovs

Opskriften er beregnet til fire personer, og retten serveres gerne sammen med kartoffelmos, som du finder opskriften på i linket.

Opskrift på millionbøf

billede med millionbøf

Millionbøf med kartoffelmos

5 fra 6 brugere
Print Pin
Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk
Tid: 45 minutter min
Servings: 4 personer

Ingredienser

  • 500 g hakket oksekød
  • Lidt olivenolie til stegning
  • 2 store løg finthakket
  • 5 dl bouillon
  • 2 laurbærblade
  • 2 spsk. engelsk sauce
  • 1 spsk. majsstivelse
  • salt og friskkværnet peber
Undgå sort skærm

Fremgangsmåde 

  • Hakket oksekød brunes i lidt olivenolie. Brun kødet godt af, da det giver smag i din millionbøf.
  • Løg kommes ved og det svitses et minuts tid.
  • Tilsæt bouillon sammen med engelsk sauce og et par laurbærblade, og lad det koge under låg i 25-30 minutter.
  • Imens kan du lave kartoffelmos eller andet tilbehør til din millionbøf.
  • Inden servering jævnes den med majsstivelse udrørt i em sule vand, og du kan med fordel også give den lidt sovsekulør kommes ved. Smag til med salt og peber.

Næringsindhold

Millionbøf med kartoffelmos
Mængde pr. portion
Kalorier
367
% Daglig værdi*
Fedt
 
29
g
45
%
Mættet fedt
 
10
g
63
%
Transfedt
 
2
g
Flerumættet fedt
 
2
g
Enkelumættet fedt
 
13
g
Kolesterol
 
89
mg
30
%
Natrium
 
1130
mg
49
%
Kalium
 
406
mg
12
%
Kulhydrater
 
2
g
1
%
Kostfibre
 
0.04
g
0
%
Sukker
 
0.02
g
0
%
Protein
 
23
g
46
%
Vitamin A
 
3
IU
0
%
Vitamin C
 
0.1
mg
0
%
Calcium
 
31
mg
3
%
Jern
 
3
mg
17
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Millionbøf serveres straks, og gerne sammen med kartoffelmos og kogte grøntsager. Kogt blomkål passer også fint til.

Se også: Lasagne - nem opskrift på lasagne bolognese

Se disse opskrifter:

  • Sennepskylling med bacon, svampe og mandelgremolata
  • Kalkungryde med grønne peberkorn
  • Tunfrikadeller lavet af dåsetun i vand
  • Svinemørbrad med sennep og champignon
  • Pasta med oksekød og citronfløde
  • Kartoffelfad med hakket kød og grøntsager

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Kom med din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Se flere opskrifter

billede med helstegt oksefilet

Helstegt oksefilet med kernetemperatur

banankage med chokolade

Lækker banankage med chokolade

billede med hjemmelavet andefond

Hjemmelavet andefond - nem opskrift

mormors koteletter i fad med champignon

Mormors koteletter i fad med champignon

billede med medaljer kage

Medaljer - lækre kager med kakao

vegetar opskrift på porrer a la nicoise

Vegetar opskrift: Porrer a la Nicoise

billede til rødkålssalat

Rødkålssalat med æble og appelsin

billede med kyllingefad med bacon

Kyllingefad med bacon, fløde og mozzarella

billede med squashfrikadeller

Verdens bedste squashfrikadeller

grønne bønner kogetid

Sådan koger du grønne bønner

billede med mexicansk fad med oksekød og tortillachips

Mexicansk fad med oksekød og tortillachips

rugbrød med varmrøget laks og urtecreme

Rugbrød med varmrøget laks og urtecreme

kromandens gryderet med svinemørbrad

Kromandens gryderet med svinemørbrad

billede med orangesnegle

Orangesnegle med appelsin og nougat

billede med blomkålsris

Sådan laver du blomkålsris på 3 måder

Footer

Om New Yorker By Heart

New Yorker By Heart udgives af Moderne Medier ApS.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.

Kontakt

Har du spørgsmål eller ønsker til opskrifter?
Du kan skrive til os på hej@newyorkerbyheart.dk.

Læs mere om New Yorker By Heart her

Rettigheder

Kopiering fra New Yorker By Heart må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må gerne linke til indhold på New Yorker By Heart.

Copyright © 2022 Moderne Medier ApS.

Bedøm opskriften

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required