Her er en nem opskrift på kyllingesandwich med bacon og guacamole. En lækker og hjemmelavet sandwich, der er god til aftensmad eller frokost.
Kyllingesandwich er en virkelig lækker sandwich, og denne er i særdeles lækker.
Her får du en lækker sandwich med stegt kyllingebryst, bacon og guacamole, og den kan du altså sagtens nyde til din aftensmad.
Kyllingesandwichen er dog også fin til en frokost eller madpakken, og i dette link kan du se, hvordan du nemt laver en guacamole.
Opskriften er beregnet til to personer, men nem at gange op til flere.
Opskrift på kyllingesandwich
Ingredienser
- 4 skiver toastbrød gerne grovtoast, ristet
- 2 store tomater skåret i skiver
- 1 salat godt skyllet og slynget tør
- 2 kyllingebrystfileter
- salt og friskkværnet peber
- BBQ Mesquite krydderi
- ½ rødløg i skiver
- 4 skiver bacon stegt sprødt og dryppet af på køkkenrulle
- 3 spsk. mayonnaise jeg bruger Hellmann's
- 1 tsk. chipotle eller chilipuulver
- 1 lime saft af ½ lime
- 2 spiseskefulde guacamole eller lidt mere
Fremgangsmåde
- Krydr kyllingebrystfileter med salt, friskkværnet peber og BBQ Mesquite krydderi (du kan selvfølgelig også vælge en anden krydderi eller bare bruge salt og friskkværnet peber).
- Steg dem i lidt olie til de er netop gennemstegte og skær dem så i skiver. Stegetiden er typisk ca. 10 minutter i alt.
- Rør mayonnaise med chipotle puré og limesaft.
- Rist toastbrød og smør dem med chipotle-mayonnaisen.
- Læg to af dem på hver sin tallerken og læg salatblade ovenpå, derefter tomater som krydres med lidt salt, løgringe, bacon, kylling og guacamole.
- Slut din kyllingesandwich af med endnu et stykke toast, smurt med lidt af chipotle-mayonnaisen.
Næringsindhold
Kyllingesandwich med bacon og guacamole
Mængde pr. portion
Kalorier
806
% Daglig værdi*
Fedt
57
g
88
%
Mættet fedt
14
g
88
%
Transfedt
0.2
g
Flerumættet fedt
18
g
Enkelumættet fedt
21
g
Kolesterol
132
mg
44
%
Natrium
1998
mg
87
%
Kalium
1001
mg
29
%
Kulhydrater
40
g
13
%
Kostfibre
6
g
25
%
Sukker
9
g
10
%
Protein
36
g
72
%
Vitamin A
1988
IU
40
%
Vitamin C
45
mg
55
%
Calcium
111
mg
11
%
Jern
4
mg
22
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Noter
Kyllingesandwich med bacon og guacamole serveres straks, evt. sammen med lidt chips.
