• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Newyorker By Heart
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
×
Forside » Dip og dressing » Sådan laver du en græsk tzatziki
hjemmelavet tzatziki
En lækker og hjemmelavet græsk tzatziki, der blandt andet laves med agurk og lidt hvidløg. En klassiker fra det græske køkken. Foto: iStock.com/-lvinst-.

Sådan laver du en græsk tzatziki

Opdateret: 28. jan 2023 · Udgivet: 6. apr 2022 af Newyorker By Heart ·

hjemmelavet tzatziki

Tzatziki

5 fra 1 bruger
Print Pin
Ret: Dip og dressing
Køkken: Græsk
Tid: 45 minutter min
Servings: 4 personer

Ingredienser

  • 1 agurk groftrevet
  • 2 tsk. salt groft
  • 3-4 spsk. græsk yoghurt gerne 10%
  • 1-2 fed hvidløg presset (eller efter smag)
Undgå sort skærm

Fremgangsmåde 

  • Kom den groftrevne agurk i en sigte og vend den med groft salt.
  • Lad aurken stå og trække i en halv times tid.
  • Rør græsk yoghurt med hvidløg. Mængden af hvidløg kan du justere efter din smag.
  • Pres så meget væde som muligt ud af den revne agurk, inden den vendes i yoghurten.
  • Smag din tzatziki til og lad den gerne stå i ½-1 time, inden servering.

Næringsindhold

Tzatziki
Mængde pr. portion
Kalorier
19
% Daglig værdi*
Fedt
 
1
g
2
%
Mættet fedt
 
0.4
g
3
%
Flerumættet fedt
 
0.02
g
Enkelumættet fedt
 
0.2
g
Kolesterol
 
3
mg
1
%
Natrium
 
1173
mg
51
%
Kalium
 
103
mg
3
%
Kulhydrater
 
2
g
1
%
Kostfibre
 
0.4
g
2
%
Sukker
 
2
g
2
%
Protein
 
1
g
2
%
Vitamin A
 
56
IU
1
%
Vitamin C
 
2
mg
2
%
Calcium
 
33
mg
3
%
Jern
 
0.1
mg
1
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Del gerne opskriften:
Facebook6PinterestMessengerEmailPrintSMS
6
SHARES
Gå til opskrift

Med denne opskrift på tzatziki bliver det ikke bedre og nemmere, at lave denne græske klassiker. Med agurk, græsk yoghurt og lidt hvidløg.

Intet slår en hjemmelavet tzatziki, som heldigvis er nem at lave med ganske få ingredienser.

Du skal faktisk blot bruge en agurk, lidt salt, græsk yoghurt og lidt hvidløg. Du kan også smage til med en smule friskpresset citronsaft.

Tzatziki er noget af det mest kendte og elskede fra det græske køkken, og denne opskrift er beregnet til fire personer.

Opskrift på tzatziki

hjemmelavet tzatziki

Tzatziki

5 fra 1 bruger
Print Pin
Ret: Dip og dressing
Køkken: Græsk
Tid: 45 minutter min
Servings: 4 personer

Ingredienser

  • 1 agurk groftrevet
  • 2 tsk. salt groft
  • 3-4 spsk. græsk yoghurt gerne 10%
  • 1-2 fed hvidløg presset (eller efter smag)
Undgå sort skærm

Fremgangsmåde 

  • Kom den groftrevne agurk i en sigte og vend den med groft salt.
  • Lad aurken stå og trække i en halv times tid.
  • Rør græsk yoghurt med hvidløg. Mængden af hvidløg kan du justere efter din smag.
  • Pres så meget væde som muligt ud af den revne agurk, inden den vendes i yoghurten.
  • Smag din tzatziki til og lad den gerne stå i ½-1 time, inden servering.

Næringsindhold

Tzatziki
Mængde pr. portion
Kalorier
19
% Daglig værdi*
Fedt
 
1
g
2
%
Mættet fedt
 
0.4
g
3
%
Flerumættet fedt
 
0.02
g
Enkelumættet fedt
 
0.2
g
Kolesterol
 
3
mg
1
%
Natrium
 
1173
mg
51
%
Kalium
 
103
mg
3
%
Kulhydrater
 
2
g
1
%
Kostfibre
 
0.4
g
2
%
Sukker
 
2
g
2
%
Protein
 
1
g
2
%
Vitamin A
 
56
IU
1
%
Vitamin C
 
2
mg
2
%
Calcium
 
33
mg
3
%
Jern
 
0.1
mg
1
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Den hjemmelavede tzatziki smager fremragende som en dip, til salater eller som tilbehør til blandt andet græsk kylling.

Se flere opskrifter:

Opskrift på guacamole - en lækker avocado dip

Nem opskrift på hjemmelavet aioli

Opskrift på hjemmelavet oliventapenade

Se disse opskrifter:

  • Verdens bedste dressing med balsamico
  • Figensalat - lækker salat med friske figner
  • Lækker cæsarsalat med kylling
  • Sådan laver du bagte kartofler af bagekartofler
  • Svinemørbrad med sennep og champignon
  • Svinemørbrad med soja i ovn

Primær Sidebar

Se flere opskrifter

hvepsebo kage

Hvepsebo kage med lækker kokostop

kylling med pikantost i fad

Kylling med pikantost og bacon (nem aftensmad i fad)

billede brødmed naan og naan

Indisk naan - opskrift på lækkert naanbrød

billede med rabarberkompot

Hjemmelavet rabarberkompot i ovn

billede med hummus

Hummus - nem og hjemmelavet med kikærter

billede med mojito cocktail

Mojito cocktail med rom, lime og mynte

hjemmelavet apple butter

Apple butter - opskrift på æblesmør

billede med stegt spidskål med sprød bacon

Spidskål med bacon som tilbehør

billede med kyllingelasagne

Kyllingelasagne - lækker lasagne med kylling

laksespyd med squash

Laksespyd med squash og lækker salsa

billede med grove flutes

Grove flutes - koldhævet groft flute

billede med bøf stroganoff

Bøf Stroganoff med kartoffelmos eller ris

billede til scones med eller uden chokolade

Scones - opskrift med og uden chokolade

billede til forloren and med timiankartofler

Forloren and med timiankartofler

billede med herregårdskage sølvkage

Herregårdskage - kendt som sølvkage

Footer

Om New Yorker By Heart

New Yorker By Heart udgives af Moderne Medier ApS.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.

Kontakt

Har du spørgsmål eller ønsker til opskrifter?
Du kan skrive til os på hej@newyorkerbyheart.dk.

Læs mere om New Yorker By Heart her

Rettigheder

Kopiering fra New Yorker By Heart må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må gerne linke til indhold på New Yorker By Heart.

Copyright © 2022 Moderne Medier ApS.

Bedøm opskriften

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required