Koge æg: Sådan koger du blødkogt æg med succes

Skudsikker opskrift på perfekt blødkogt æg. Se hvordan du koger et æg, så det altid er blødkogt, og få et par gode tips og tricks.

Blødkogte æg kan være drilske at koge, men med denne fremgangsmåde er du sikker på, at dine æg bliver kogt helt perfekt.

Du skal ikke bruge ret meget vand i gryden, kog æggene som anvist og til sidst får de kogte æg lige lov til at ligge lidt i koldt vand.

Så er de blødkogte æg nemme at pille, og din morgen er reddet. Så nemt er det.

Her er der beregnet et blødkogt æg pr. person.

Opskrift på blødkogt æg

Blødkogt æg

5 fra 1 bruger

Opskrift: Newyorker By Heart

Udskriv Pin Bedøm

Ret: Morgenmad

Køkken: Dansk

Samlet tid: 10 min

Antal: 4 personer

Ingredienser

• ▢ 4 æg strl. M/L
• ▢ vand

Sådan gør du

 

• Find en gryde frem og kom vand i, så det står et par centimeter op i langs kanten. Mere vand er ikke nødvendigt for at lave blødkogt æg.
• Kog vandet op så det spilkoger.
• Med en ske lægges æggene forsigtigt ned i det kogende vand, og her er der beregnet et æg pr. person.
• Læg låg på og lad æggene, skru måske en anelse ned for kogepladen og lad æggene koge i fem minutter. Ret præcist. Så opnår du nemlig de perfekte blødkogt æg.
• Kom koldt vand fra hanen i gryden, så vandet dækker æggene. Lad æggene ligge i vandet i et halvt minut, og så er de klar.

Følg på FacebookFølg @newyorkerbyheart og få mere inspiration

Næringsindhold

Næringsindhold

Blødkogt æg

Mængde pr. portion

Kalorier

85

% Daglig værdi*

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

De blødkogte æg serveres straks, eller holdes lune under et viskestykke. Velbekomme.

Kogetider på æg

Her får du ca. kogetider på æg, når du skal lave æggene blødkogt, smilende eller hårdkogt.

Se også disse opskrifter med æg:

Æggekage bagt i ovn med bacon og tomat