• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Newyorker By Heart
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Mad
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
×
Forside » Pastaretter » Pasta med svampe, asparges og bacon
billede med pasta med svampe, asparges, tomater og bacon
Pasta med svampe, asparges, tomater og bacon er en lækker pastaret, der også er ret hurtig at tilberede. Foto: Newyorkerbyheart.dk.

Pasta med svampe, asparges og bacon

Opdateret: 21. jun 2023 · Udgivet: 17. maj 2022 af Newyorker By Heart · Skriv kommentar

Del gerne opskriften:
Facebook3PinterestMessengerEmailPrintSMS
3
SHARES
Gå til opskrift

Lav en lækker ret med pasta med svampe, asparges, tomater og bacon. En dejlig nem opskrift på aftensmad og pastaret med champignon.

Pasta med svampe er en klassisk ret fra det italienske køkken, og du kan bruge macaroni, fettuccine, penne eller lige hvad du synes af pasta.

De enkelte mængder kan varieres efter smag og behag, og denne pastaret rækker til fire personer.

Opskrift på pasta med svampe

billede med pasta med svampe, asparges, tomater og bacon

Pasta med svampe

5 fra 1 bruger
Print Pin
Ret: Aftensmad
Køkken: Italiensk
Tid: 30 minutter min
Servings: 4 personer

Ingredienser

  • 300 g macaroni
  • 3 skalotteløg finthakket, eller et almindelig løg
  • 3 fed hvidløg knust og finthakket
  • 150 g bacon skåret i tern
  • 1 bakke champignon i skiver
  • 1 bdt. asparges det nederste knækket af og resten skåret i mindre stykker
  • 8 tomater San Marzano, skåret i kvarte
  • 1 citron fintrevet citronskal af 1 økologisk citron
  • citronsaft saft af ½ citron
  • 1 tsk. oregano gerne frisk
  • 3 dl fløde
  • salt og friskkværnet peber
  • parmesan frisk, kan udelades
Undgå sort skærm

Fremgangsmåde 

  • Pasta med svampe: Steg bacontern til de bliver sprøde, lad dem dryppe af på køkkenrulle.
  • Behold baconfedtet på panden og brug det til at stege i, hvis der ikke er ret meget, så tilsæt lidt olivenolie.
  • Sauter løget til det bliver blødt og tilsæt svampene, krydr med salt og friskkværnet peber og lad det stege i et par minutter under omrøring.
  • Tilsæt hvidløg og asparges og lad det stege med i et minuts tid.
  • Hæld fløde ved sammen med citronskal, citronsaft, tomater og oregano.
  • Bland det hele godt sammen og krydr igen med lidt salt og friskkværnet peber. Lad det koge op og lad fløden koge lidt ind, så det tykner lidt.
  • Smag til og drys med det sprøde bacon.

Næringsindhold

Pasta med svampe
Mængde pr. portion
Kalorier
200
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Pasta med svampe serveres straks - gerne sammen med et lækkert stykke brød.

Husk altid, at det er saucen til der skal vente på pastaen og ikke omvendt. Sauce kan altid lige lunes igen, mens pasta, der står, bliver virkelig kedeligt, så det er med at time det.

Se flere lækre pastaretter:

Pastasalat med kylling og grøntsager

Opskrift på lasagne - hjemmelavet og italiensk

Lækker spaghetti carbonara med hvidløg

Se disse opskrifter:

  • Laks med bacon og pasta
  • Spaghetti med mørbrad og bacon
  • Pasta med tigerrejer og tomater
  • Pasta med kantareller og skinke
  • Spaghetti med kødboller og tomatsovs
  • Citronpasta med kylling, nødder og ost

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Kom med din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Se flere opskrifter

billede med hjemmelbagt drømmekage fra brovst

Drømmekage fra Brovst - den bedste opskrift

billede med sydamerikansk chiligryde

Sydamerikansk chiligryde med oksekød

billede med hjemmelavet aioli

Nem opskrift på hjemmelavet aioli

billede med whiskey sour cocktail

Whiskey sour cocktail opskrift

et billede med twix cookies

Du vil knuselske disse Twix cookies

big mac roulade burgerroulade

Nem big mac roulade - lækker burger roulade

billede med nem kyllingefrikassé

Nem kyllingefrikasse med ris eller pasta

billede med fastelavnsboller

Fastelavnsboller med creme og chokolade

billede med rabarbertærte

Rabarbertærte - lækker tærte med rabarber

billede med osso buco

Osso buco - langtidsstegt i ovn med lækker sauce

billede til at koge ris

Koge ris? Sådan koger du dine ris helt perfekt

billede med andeconfit - confit de canard

Confit de canard - lækker andeconfit

et billede med svensk pølseret med pølser og kartofler

Svensk pølseret med kartofler, pølser og løg

billede til kringle med marcipan og chokolade

Kringle med marcipan og chokolade

billede med koldhævede boller

Koldhævede boller der hæves natten over i køleskabet

Footer

Om New Yorker By Heart

New Yorker By Heart udgives af Moderne Medier ApS.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.

Kontakt

Har du spørgsmål eller ønsker til opskrifter?
Du kan skrive til os på hej@newyorkerbyheart.dk.

Læs mere om New Yorker By Heart her

Rettigheder

Kopiering fra New Yorker By Heart må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må gerne linke til indhold på New Yorker By Heart.

Copyright © 2022 Moderne Medier ApS.

Bedøm opskriften

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required