Kanelgifler med lækker creme og remonce

Her er den bedste opskrift på hjemmebagte kanelgifler med creme og remonce. Bag lækre, nemme, snaskede og svampede gifler med kanel.

Sådan bager du verdens bedste kanelgifler, der er fyldt med både creme og remonce.

Kanelgiflerne er nemme at bage, og de smager jo altid fantastisk godt. Bag eventuelt en god portion til kollegerne på jobbet, veninderne eller hvem du gerne vil overraske med lidt god kage.

Afhængig af hvor tykke du skårer kanelgiflerne ud, får du ca. 15 stk. af denne opskrift.

Opskrift på kanelgifler

Kanelgifler

5 fra 4 brugere

Opskrift: Newyorker By Heart

Udskriv Pin Bedøm Gem opskrift Find dine gemte

Ret: Kager

Køkken: Dansk

Tid: 1 t 30 min

Antal: 15 stk.

Ingredienser

Dej til kanelgifler

• ▢ 35 g gær
• ▢ 125 g vand lunkent
• ▢ 35 g sukker
• ▢ 1 tsk. salt
• ▢ 1 tsk. kardemomme kan udelades
• ▢ 1 æg
• ▢ 35 g smør
• ▢ 425 g hvedemel

Remonce

• ▢ 150 g smør blødt
• ▢ 125 g sukker
• ▢ 1 spsk. kanel

Creme

• ▢ 2 æggeblommer
• ▢ 2 spsk. sukker
• ▢ vaniljesukker
• ▢ 3,5 dl mælk
• ▢ 1,5 spsk. majsstivelse

Undgå sort skærmHolder skærmen tændt mens du laver mad

Sådan gør du 

• Creme til kanelgifler: Rør maizena ud i lidt af mælken. Kom resten af mælken, æggeblommer, sukker og vanilje i en gryde og varm det op, mens der piskes. Tilsæt maizena-blandingen og kog det igennem et par minutter, pisk hele tiden. Stil det til side og lad det køle helt af.
• Remonce: Rør det hele sammen.
• Dej: Smuldt gæren i det lunkne vand. Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt det til en smidig dej. Stil det lunt i 15-20 minutter.
• Rul det ud til en aflang plade på ca. 50 cm. x 20 cm.
• Fordel først remoncen og derefter cremen. Rul dejen sammen på den lange led. Tryk den lidt flad.I stedet for at rulle kan du også folde dejen sammen på den lange led.
• Skær den i skiver på 3-4 cm. Kanelgiflerne skal IKKE lægges ned som snegle, men stå op som birkes.
• Lad den efterhæve i 45-50 minutter.
• Pensl dine kanelgifler med æg, og bag dem i 8-9 minutter ved 235 °C.

Næringsindhold

Kanelgifler

Mængde pr. portion

Kalorier

272

% Daglig værdi*

Fedt

 

12

g

18

%

Mættet fedt

 

7

g

44

%

Transfedt

 

0.4

g

Flerumættet fedt

 

1

g

Enkelumættet fedt

 

3

g

Kolesterol

 

66

mg

22

%

Natrium

 

250

mg

11

%

Kalium

 

93

mg

3

%

Kulhydrater

 

37

g

12

%

Kostfibre

 

1

g

4

%

Sukker

 

13

g

14

%

Protein

 

5

g

10

%

Vitamin A

 

398

IU

8

%

Vitamin C

 

0.1

mg

0

%

Calcium

 

47

mg

5

%

Jern

 

2

mg

11

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

De færdigbagte kanelgifler køles af, hvorefter de er klar til servering.

Kanelgiflerne kan sagtens fryses ned til senere brug. Kan blot tøs op ved stuetemperatur.

Se flere opskrifter

• 
  Fynsk brunsviger - opskrift på snasket brunsvigerkage
• 
  Nutella cookies - lækre kager med Nutella
• 
  Opskrift på Lagkagehusets kanelstang
• 
  Verdens bedste kanelsnegle med lækker remonce