Ingredienser
Grundopskrift på vaniljeis
- 6 dl fløde
- 4 æggeblommer evt. pasteurisrede
- 75 g sukker
- 2 tsk. vaniljesukker eller korn af 1 stang vanilje
Fyld efter lyst
- valnødder hakkede
- cocktailbær halverede
- mørk chokolade
- marcipan i små tern
Fremgangsmåde
- Fløde piskes stiv til en flødeskum.
- Æggeblommer piskes godt med sukker og vanilje. Der kan enten anvendes vaniljesukker eller korn fra en vaniljestang. Det sidste er det bedste til en hjemmelavet is, men vaniljesukker er også ok.
- Æggemassen vendes i flødeskummet - forsigtigt så al luften ikke slåes ud af flødeskummet.
- Fyldet vendes også i og så skal det bare i en form af en art og fryses i mindst 5 timer.
- Det skal ikke røres i isen eller noget, bare sørg for at det er pakket godt ind.
Næringsindhold
Hjemmelavet is
Mængde pr. portion
Kalorier
648
% Daglig værdi*
Fedt
59
g
91
%
Mættet fedt
36
g
225
%
Flerumættet fedt
3
g
Enkelumættet fedt
16
g
Kolesterol
364
mg
121
%
Natrium
49
mg
2
%
Kalium
163
mg
5
%
Kulhydrater
26
g
9
%
Sukker
25
g
28
%
Protein
7
g
14
%
Vitamin A
2465
IU
49
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Calcium
122
mg
12
%
Jern
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Få den bedste opskrift på hjemmelavet is. En skøn og lækker vaniljeis med blandt andet chokolade. Super nem at lave og verdens bedste is.
Intet slår hjemmelavet is, og her får du en virkelig god opskrift på vaniljeis og fyld efter eget valg.
Det er måske verdens nemmeste og bedste opskrift på is, og du vil elske den.
Lav isen som grundopskrift på god vaniljeis - og tilsæt fyld efter smag og behag.
Klassisk er det med stykker af mørk chokolade, men fyldet kan varieres på mange måder.
Opskrift på hjemmelavet is
Ingredienser
Grundopskrift på vaniljeis
- 6 dl fløde
- 4 æggeblommer evt. pasteurisrede
- 75 g sukker
- 2 tsk. vaniljesukker eller korn af 1 stang vanilje
Fyld efter lyst
- valnødder hakkede
- cocktailbær halverede
- mørk chokolade
- marcipan i små tern
Fremgangsmåde
- Fløde piskes stiv til en flødeskum.
- Æggeblommer piskes godt med sukker og vanilje. Der kan enten anvendes vaniljesukker eller korn fra en vaniljestang. Det sidste er det bedste til en hjemmelavet is, men vaniljesukker er også ok.
- Æggemassen vendes i flødeskummet - forsigtigt så al luften ikke slåes ud af flødeskummet.
- Fyldet vendes også i og så skal det bare i en form af en art og fryses i mindst 5 timer.
- Det skal ikke røres i isen eller noget, bare sørg for at det er pakket godt ind.
Næringsindhold
Hjemmelavet is
Mængde pr. portion
Kalorier
648
% Daglig værdi*
Fedt
59
g
91
%
Mættet fedt
36
g
225
%
Flerumættet fedt
3
g
Enkelumættet fedt
16
g
Kolesterol
364
mg
121
%
Natrium
49
mg
2
%
Kalium
163
mg
5
%
Kulhydrater
26
g
9
%
Sukker
25
g
28
%
Protein
7
g
14
%
Vitamin A
2465
IU
49
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Calcium
122
mg
12
%
Jern
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Noter
Så er der hjemmelavet is. Og måske verdens bedste is. Den smager i hvert fald fremragende, og så er den super nem at lave.
Fyld kan varieres efter lyst. Du kan også prøve med Bailey, rosiner lagt i mørk rom i nogle timer - ja alt, kun fantasien sætter grænser.
Se flere lækre opskrifter
Tiramisu - italiensk dessert med ladyfingers