Ingredienser
- 4 æg
- 1 spsk. smør
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Kom en spisefuld smør på en middelvarm pande. Du får de bedste spejlæg, hvis du steger dem ved en middel varme.
- Slå æggene ud i en lille skål, og hæld dem forsigtigt på panden, så de ikke flyder for meget ud.
- Lad nu æggene stege på panden uden at røre dem, og stegetiden er nogle minutter. Afhængig af hvordan du ønsker dem.
- Lige inden spejlæggene er klar, giver du dem lidt salt og friskkværnet peber.
Næringsindhold
Spejlæg
Mængde pr. portion
Kalorier
176
% Daglig værdi*
Fedt
14
g
22
%
Mættet fedt
6
g
38
%
Transfedt
0.3
g
Flerumættet fedt
2
g
Enkelumættet fedt
5
g
Kolesterol
342
mg
114
%
Natrium
1333
mg
58
%
Kalium
123
mg
4
%
Kulhydrater
1
g
0
%
Sukker
0.3
g
0
%
Protein
11
g
22
%
Vitamin A
650
IU
13
%
Calcium
52
mg
5
%
Jern
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.