Spaghetti med kødsovs

Varm olie op i en gryde og tilsæt bacon, lad det stege til det begynder at tage farve.
Tilsæt løg og steg dem med til de begynder at tage farve.
Kom kødet i og steg det med, til det får farve og derefter tilsættes champignon, som steges til de får lidt farve.
Smag til med salt og friskkværnet peber.
Tilsæt hvidløg, oregano og timian - vend det godt rundt i kødblandingen. Det giver god smag til en spaghetti med kødsovs.
Tilsæt de hakkede tomater og smørret, bring det i kog og skru så ned, så det kun står og simrer.
Lad kødsovs stå og simre i 2-3 timer som rigtig slowfood, der samler smag.
Tag låget af i den sidste halve time, skru lidt op for varmen og lad det koge lidt ind, så det bliver lidt tykkere.
Server kødsovs med friskkogt spaghetti og frisk, fintrevet parmesan.

Næringsindhold