Ingredienser
- 50 g mayonnaise
- 50 g creme fraiche måske lidt mere
- ½ rødløg finthakket
- ¼ dl kapers hakket
- 1 citron lidt fintrevet skal af 1 citron
- 2 drueagurker syltede, meget finthakket
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Rør mayonnaise og creme fraiche sammen i en skål.
- Bland øvrige ingredienser i, men hold lidt igen med saltet, fordi kapers også er saltede.
- Smag din sauce tartare til, og lad den trække indtil den skal bruges.
Næringsindhold
Sauce tartare
Mængde pr. portion
Kalorier
119
% Daglig værdi*
Fedt
11
g
17
%
Mættet fedt
3
g
19
%
Transfedt
0.02
g
Flerumættet fedt
6
g
Enkelumættet fedt
2
g
Kolesterol
5
mg
2
%
Natrium
1071
mg
47
%
Kalium
29
mg
1
%
Kulhydrater
4
g
1
%
Kostfibre
1
g
4
%
Sukker
1
g
1
%
Protein
1
g
2
%
Vitamin A
65
IU
1
%
Vitamin C
6
mg
7
%
Calcium
12
mg
1
%
Jern
0.3
mg
2
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.