Ingredienser
- 300 g varmrøget laks
- 400 g kartofler gerne nye, kogte
- 0,5 agurk
- 150 g cherrytomater
- 1 salat efter eget valg
- salt og friskkværnet peber
Dressing
- 8 spsk. creme fraiche
- salt og friskkværnet peber
- 2 spsk. dild eller mere
- 2 spsk. citronsaft
- 1 tsk. sukker måske lidt mere
Sådan gør du
- Skyl og vask salat og riv det evt. lidt i stykker.
- Kom i salatskål og drys med lidt salt og friskkværnet peber.
- Halver cherrytomater, halver agurk, tag kerner ud og skær i stykker og kom det ned til salaten.
- Skær kartofler i kvarte eller halve og vend det hele rundt.
- Bræk varmrøget laks i småstykker og kom på toppen.
- Rør dressingen sammen, og server den til din salat med varmrøget laks.
Næringsindhold
Salat med varmrøget laks
Mængde pr. portion
Kalorier
230
% Daglig værdi*
Fedt
8
g
12
%
Mættet fedt
4
g
25
%
Flerumættet fedt
1
g
Enkelumættet fedt
2
g
Kolesterol
17
mg
6
%
Natrium
1791
mg
78
%
Kalium
695
mg
20
%
Kulhydrater
23
g
8
%
Kostfibre
3
g
13
%
Sukker
4
g
4
%
Protein
17
g
34
%
Vitamin A
296
IU
6
%
Vitamin C
33
mg
40
%
Calcium
31
mg
3
%
Jern
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.