Ingredienser
- 1 T-bone steak på ca. 600 gram
- salt og friskkværnet peber
- 2 spsk. smør
- 3 kviste rosmarin
- 3 fed hvidløg pillede og knuste
Sådan gør du
- Salt din T-bone steak grundigt på begge sider. Lad kødet hvile 15 minutter.
- Varm en pande op ved en god varme og kom 1 spsk. smør på. Lad det bruse af og blive nøddebrunt.
- Brun den store bøf grundigt på begge, men vend den kun én gang.
- Skru lidt ned for varmen og kom yderligere 1 spsk. smør på panden sammen lidt frisk rosmarin og knuste fed hvidløg.
- Steg nu T-Bone steaken færdig i ca. 4 minutter på hver side - afhængig af tykkelse. Undervejs øses stegesky op over kødet.
- Til sidst krydres med friskkværnet peber.
Næringsindhold
Sådan steger du en T-bone steak perfekt
Mængde pr. portion
Kalorier
774
% Daglig værdi*
Fedt
56
g
86
%
Mættet fedt
25
g
156
%
Transfedt
0.5
g
Flerumættet fedt
2
g
Enkelumættet fedt
22
g
Kolesterol
198
mg
66
%
Natrium
1416
mg
62
%
Kalium
950
mg
27
%
Kulhydrater
2
g
1
%
Kostfibre
0.2
g
1
%
Sukker
0.1
g
0
%
Protein
63
g
126
%
Vitamin A
355
IU
7
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Calcium
32
mg
3
%
Jern
6
mg
33
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.