Ingredienser
- 250 g hvedemel
- 125 g smør koldt
- 100 g flormelis
- 1 æg sammenpisket
Sådan gør du
- Vej hvedemel af i en skål sammen med flormelis og bland det sammen.
- Det kolde smør skæres i mindre tern og kommes ved.
- Med fingrene smuldres smørret nu hurtigt ud i melblandingen, så det kommer til at ligne revet ost.
- Tilsæt et sammenpisket æg og vend dejen sammen.
- Tag dejen ud på bordet og saml hurtigt din mørdej.
- Stil mørdejen på køl i ca. 30 minutter.
Næringsindhold
Sådan laver du mørdej
Mængde pr. portion
Kalorier
282
% Daglig værdi*
Fedt
14
g
22
%
Mættet fedt
8
g
50
%
Transfedt
1
g
Flerumættet fedt
1
g
Enkelumættet fedt
4
g
Kolesterol
54
mg
18
%
Natrium
109
mg
5
%
Kalium
45
mg
1
%
Kulhydrater
36
g
12
%
Kostfibre
1
g
4
%
Sukker
12
g
13
%
Protein
4
g
8
%
Vitamin A
420
IU
8
%
Calcium
12
mg
1
%
Jern
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.