Ingredienser
- 8 æg
- 1 dl mælk
- 1 spsk. smør til stegning
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Kom æg i en skål sammen med mælk og lidt salt.
- Pisk æggemassen til røræg let sammen med en gaffel.
- Varm en pande op og kom en klat smør på. Lad smørret netop bruse af.
- Hæld æggemassen på panden, og lad den sætte sig uden du rører rundt.
- Nu kan du så med en paletkniv forsigtigt vende æggemassen fra siderne og ind mod midten, men uden at røre for meget rundt.
- Den bedste metode til røræg er, at du steger dem ved ca. 7 på en skala fra 1-9, og forsigtigt vender æggemassen rundt. Det tager ca. 3 minutter at lave de perfekte scrambled eggs. Klik her og sæt det smarte minutur på Madens Verden.
Næringsindhold
Røræg - scrambled eggs
Mængde pr. portion
Kalorier
143
% Daglig værdi*
Fedt
9
g
14
%
Mættet fedt
3
g
19
%
Transfedt
0.04
g
Flerumættet fedt
2
g
Enkelumættet fedt
3
g
Kolesterol
331
mg
110
%
Natrium
717
mg
31
%
Kalium
159
mg
5
%
Kulhydrater
2
g
1
%
Sukker
2
g
2
%
Protein
12
g
24
%
Vitamin A
522
IU
10
%
Calcium
80
mg
8
%
Jern
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.