Orientalsk gryderet med kylling og ris

Varm olie op i en gryde og svits kylling og løg.
Tilsæt karry og lad det svitse med, hvis det brænder fast, så tilsæt evt. 1 dl vand.
Kom først gulerødder og squash ved og lad det svitse lidt med.
Tilsæt så resten af grønsagerne og krydr med salt og friskkværnet peber.
Lad det hele svitse lidt sammen inden der tilsættes ½ liter vand og kokosmælken (husk at ryste den først!).
Orientalsk gryderet skal nu simre i 15 minutter. Smages til med farin, salt, friskkværnet peber og saft fra en lime.

Næringsindhold