Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 2 æbler gerne lidt syrlige og kan koges ud
- 1 lille løg hakkes fint
- 1 tsk. rørsukker eller lidt mere
- salt og friskkværnet peber
- 2 skiver rugbrød
Sådan gør du
- Steg først baconskiver sprøde, læg baconskiverne på en kold pande, så smelter fedtet bedre af!
- Når de er gyldne og sprøde, lægges de på køkkenrulle for at dryppe af.
- Skær æbler i stykker og kom dem på panden i baconfedtet sammen med løg.
- Lad dem stå og stege ved svag til mellem varme, til de bliver bløde og "koger ud", så det bliver som en grov mos til dit æbleflæsk.
- Smag til med rørsukker, salt og friskkværnet peber.
Næringsindhold
Opskrift på æbleflæsk
Mængde pr. portion
Kalorier
208
% Daglig værdi*
Fedt
2
g
3
%
Mættet fedt
1
g
6
%
Transfedt
0.01
g
Flerumættet fedt
0.5
g
Enkelumættet fedt
1
g
Kolesterol
1
mg
0
%
Natrium
1372
mg
60
%
Kalium
303
mg
9
%
Kulhydrater
46
g
15
%
Kostfibre
7
g
29
%
Sukker
24
g
27
%
Protein
4
g
8
%
Vitamin A
102
IU
2
%
Vitamin C
11
mg
13
%
Calcium
43
mg
4
%
Jern
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.