Ingredienser
- 1,5 pakke rugbrød med kerner, af de små pakker
- 2 flasker hvidtøl
- 11 spsk. brun farin
- 1 spsk. honning flydende
- Lidt appelsinskal
- 0,5 appelsin saften fra den
- rørsukker efter smag
- flødeskum tilsat lidt vaniljesukker
Sådan gør du
- Rugbrød brækkes i mindre stykker og kommes i en gryde.
- Hvidtøl hældes over sammen med brun farin, honning og appelsinskal.
- Lad din øllebrød koge ved svag varme til klumperne kan røres ud, rør i det ofte, så det ikke brænder på.
- Når brødet er kogt ud, røres det godt i gennem og det smages til med rørsukker efter ønske.
- Fisk appelsinskallerne op, tilsæt friskpresset appelsinsaft og smag din øllebrød til igen.