Ingredienser
- 1 kg. hamburgerryg
- 2 laurbærblade
- 5 enebær
- 10 peberkorn sorte og hele
Sådan gør du
- Læg din hamburgerryg i en passende gryde.
- Hæld vand ved, så den er lige dækket.
- Tilsæt hele peberkorn, laurbærblade og enebær.
- Kog hamburgerryggen i ca. 30 minutter.
- Lad den trække lige så lang tid i vandet under låg.
Næringsindhold
Kogt hamburgerryg
Mængde pr. portion
Kalorier
318
% Daglig værdi*
Fedt
9
g
14
%
Mættet fedt
3
g
19
%
Transfedt
0.1
g
Flerumættet fedt
1
g
Enkelumættet fedt
4
g
Kolesterol
165
mg
55
%
Natrium
123
mg
5
%
Kalium
971
mg
28
%
Kulhydrater
0.2
g
0
%
Kostfibre
0.1
g
0
%
Sukker
0.003
g
0
%
Protein
56
g
112
%
Vitamin A
4
IU
0
%
Vitamin C
0.02
mg
0
%
Calcium
14
mg
1
%
Jern
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.