Ingredienser
- 300 gram rosenkål
- vand
- 1 spiseskefuld eddike evt. en æbleeddike
- 1 teskefuld sukker
- Lidt salt
Sådan gør du
- Start med at skære den nederste del af bunden af rosenkålene, og tag også gerne de yderste blade af.
- Læg dine rosenkål i en gryde, og fyld vand i så de flotte og sunde små kål netop er dækket.
- Tilsæt så en spiseskefuld eddike og lidt sukker og salt.
- Kog rosenkålene i ca. syv minutter, og hæld derefter vandet fra, så kålene ikke koger videre. Sæt et minutur her med den korrekte kogetid.
Næringsindhold
Koge rosenkål
Mængde pr. portion
Kalorier
37
% Daglig værdi*
Fedt
0.2
g
0
%
Mættet fedt
0.05
g
0
%
Flerumættet fedt
0.1
g
Enkelumættet fedt
0.02
g
Natrium
600
mg
26
%
Kalium
292
mg
8
%
Kulhydrater
8
g
3
%
Kostfibre
3
g
13
%
Sukker
3
g
3
%
Protein
3
g
6
%
Vitamin A
566
IU
11
%
Vitamin C
64
mg
78
%
Calcium
32
mg
3
%
Jern
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.