Ingredienser
- 2 spiseskefulde smør
- 2 spiseskefulde hvedemel
- 3 teskefulde karry
- 2 deciliter hønsebouillon
- 2 deciliter mælk
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Start med at lave din hønsebouillon. Kom tre deciliter vand i en kasserolle, og kog det op sammen med en terning hønsebouillon.
- Kog tre deciliter op, for så har du lidt ekstra hvis karrysovsen bliver for tyk. Hæld det i en lille skål.
- Smelt et par spiseskefulde smør i kasserollen, og når det netop er smeltet, tilsætter du hvedemel.
- Kom så tre teskefulde karry i. Start eventuelt med lidt mindre og smag til, så du får den styrke på karrysovsen du ønsker.
- Pisk det rundt med et piskeris i et minuts tid ved middel varme, og pisk så gradvist to deciliter hønsebouillon i.
- Derefter fortsætter den med et par deciliter mælk.
- Smag også til med salt og lidt friskkværnet peber.
- Hvis sovsen er for tyk kan du tilføre lidt mere hønsebouillon (eller mælk).
- Lad nu din karrysovs med hønsebouillon koge igennem i 5 minutter ved svag varme, så du får kogt melsmagen væk. Klik her og sæt minutur med kogetid.
Næringsindhold
Karrysovs
Mængde pr. portion
Kalorier
101
% Daglig værdi*
Fedt
8
g
12
%
Mættet fedt
5
g
31
%
Transfedt
0.2
g
Flerumættet fedt
0.4
g
Enkelumættet fedt
2
g
Kolesterol
21
mg
7
%
Natrium
847
mg
37
%
Kalium
107
mg
3
%
Kulhydrater
6
g
2
%
Kostfibre
1
g
4
%
Sukker
3
g
3
%
Protein
2
g
4
%
Vitamin A
271
IU
5
%
Vitamin C
0.2
mg
0
%
Calcium
74
mg
7
%
Jern
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.